bletteAinsi, il conclut une étude réalisée par l'Université de Californie et publiée dans la revue de la Royal Society B.

L'agriculture biologique est généralement beaucoup moins productive que l'agriculture conventionnelle, mais cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas être assimilés à des performances.

Loin de l'ancienne croyance que l'agriculture biologique attribué à certaines limitations dans la production, une nouvelle étude indique qu'il ya beaucoup de différence entre les deux modes. Ils concluent même que l'agriculture sans pesticides est en mesure de nourrir toute l'humanité, de la même manière que vous pouvez faire autre.

logiquement, les différences dépendent du type de culture concerné, mais à la fois pour et contre chacun des deux types d'agriculture. En particulier, légumineuses comme les haricots, pois verts, pois chiches, les haricots ou les lentilles peuvent obtenir des rendements similaires, Ils disent que les scientifiques de l'Université de Californie, Berkeley, aux Etats-Unis.

L'étude préconise un changement de paradigme, non seulement parce que la productivité peut être comparé dans de nombreux cas, ni à être en meilleure santé, une question qui continue d'être controversée. Avant tout, Ils ont parié sur le bio pour éviter les pratiques néfastes impliquant l'agriculture conventionnelle pour l'environnement. En plus d'être une énorme quantité d'émissions de CO2, mais par le déclin des insectes pollinisateurs et biodivesidad générale.

Pas en vain, L'agriculture est l'un des plus grands émetteurs de gaz à effet de serre lors de l'utilisation des techniques modernes qui rendent l'agriculture industrielle. Les rendements des cultures sont à la recherche presque tout prix, l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides hors de contrôle.

Les auteurs de l'étude, De plus,, souligner que le niveau d'efficacité des engrais chimiques est si élevé que l'on peut difficilement obtenir de meilleurs résultats. En revanche, L'agriculture biologique a encore beaucoup de potentiel, ce qui signifie que l'écart de productivité entre les deux est réalisable, en fonction du travail.

Les scientifiques soulignent que le système agricole actuel, basé sur des techniques de culture intensive, Il produit plus de nourriture que nécessaire pour la planète entière. C'est pourquoi, moins, mais mieux répartie dans le monde entier serait bien approvisionné.

Il se concentrer uniquement sur la production ne sera pas aider à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Selon les scientifiques impliqués dans l'étude, De plus,, l'étape de l'agriculture biologique est une nécessité, pas une option, conclure.

« Nous ne pouvons pas continuer à produire de la nourriture à l'avenir sans prendre soin de notre sol, l'eau et de la biodiversité ", expliquer, ainsi éliminer la faim dans les moyens du monde à améliorer l'accès à la nourriture et des produits biologiques.

Les chercheurs ont publié un document sur leurs résultats dans la revue de la Royal Society B, dans laquelle ils ont exprimé leur optimisme lors de la réalisation d'un développement de la productivité de l'agriculture biologique pour optimiser.

D'un autre côté, Ils ont estimé la différence entre les deux en moins d'une 19,2 pour cent, qui est une différence beaucoup plus petite calculée jusqu'à présent. Est plus, même ils suggèrent que les études précédentes avaient des données biaisées en faveur de l'agriculture conventionnelle.

Equate il serait possible avec l'utilisation de différentes techniques, comme cultures multiples ou rotation, de sorte que la différence pourrait être réduite jusqu'à huit pour cent et même être similaires:

« Notre étude suggère que, grâce à un investissement adéquat dans la recherche agroécologique pour améliorer les cultivars de reproduction d'organisation et de gestion des systèmes d'agriculture biologique, l'écart de performance pourrait être réduit, voire éliminé pour certaines cultures ou régions ".

Pour parvenir à ces conclusions une analyse menée 115 recherche, triplant les données utilisées jusqu'à présent pour l'étude comparative entre les deux agricultures, l'étude conclut, publié dans la revue de la Royal Society B.