TERTULIA LUNSJ OVERGÅTT ALLE FORVENTNINGER.Fremdeles liv i La Aldea

Femti mennesker samlet på lunsj samling organisert av Hecansa og rådhuset i landsbyen av St. Nicholas som hadde som hovedpersonen til jordbruk og pastoral produkter av kommunen av landsbyen San Nicolas.


I en svært Care loven og med en utmerket presentasjon der ble grønnsaker utsatt, ost, honning og mjød, de legger merke til farge og overraskelse ved inngangen til restauranten El Palmeral ligger i sentrum av Perfecccionamiento hotel i Maspalomas.

Etter velkommen av Manager Hecansa, Jaime de el Busto, var kjøkkensjefen, Benito Benitez, som lovet av utmerket kvalitet av frukthagen i landsbyen, ikke bare dens utseende men sin organoleptic egenskaper.Exposición variedades de tomate.

Benitez også fremhevet allsidigheten og god respons, inkludert semi hard ost, Når det gjelder å arbeide med dem på kjøkkenet, slik at du kan oppleve nye forslag av smaker og teksturer.

Bystyremedlem for landbruk, Rosa Godoy, Han var ansvarlig for foredrag om produksjon som genereres i kommunen og klimatiske og miljømessige forhold som påvirker kvaliteten på den.

som dette, blant andre faktorer, Godoy påpekt at mye av produksjonen av landsbyen overholder de strengeste europeiske standarder akkreditert sertifisering, I tillegg dekker en høy andel av integrert produksjon. Dette er mye verdsatt og verdsatt av europeiske markeder.
Momento de la recepción.
På slutten av sin utstilling rapportert bystyremedlem som siden avdelingen leder har vært trabajnado i en strategi for å sikre dens kontinuitet, tilpasse den til den nåværende og fremtidige økonomiske situasjonen.

De fire pilarene som er og baserte denne strategien er diversifisering, profesjonalisering, differensiering og bærekraft.

Etter aperitiff basert på tomat varianter, lunsjmenyen besto av en cherrytomater på sprø ansjos FRY, lager av diverse tomater med kremost i landsbyen; Indrefilet av albacore i escabeche San Nicolas og symfoni av fruktene av landsbyen, akkompagnert av ris med geitemelk fra landsbyen og alt vannet med viner fra Bodega La Aldea.

 

Funksjonen diagram:

Aperitivo

Benito Benitez.

Rosa Godoy.

Restaurante.

Caldo de tomate con queso.

Sinfonia de frutas.