AgroaldeaUNE CENTAINE DE PERSONNES SOUTIENNENT LES NOUVEAUX ENTREPRENEURS DANS LEUR PRÉSENTATION.
Cela faisait une semaine que l'usine industrielle de Coaldea commençait à réaliser les premiers tests de fromages. Après les ajustements pertinents, Le prochain lot de fromages pourrait être dégusté à la Foire du Bétail du Cabildo.
Hier c'était la présentation en société. Un événement présidé par José Miguel Pérez, Demetrio Suárez, Agueda Fumero et Sergio Rodríguez, Cabildo, Gouvernement des Îles Canaries et Mairie de La Aldea.
Le président de la coopérative des producteurs laitiers et d'élevage de Gran Canaria, Coaldea, Il a souligné qu'ils ont travaillé pour que le pari soit consolidé et durable dans le temps.. Le groupe d'éleveurs qui composent la coopérative, à l'intérieur duquel se trouve un villageois, a effectué un décaissement proche de 200.000 euros pour pouvoir démarrer l'activité.
Les administrations présentes à l'événement ont exprimé leur soutien clair et déterminé à l'initiative, mettant en avant l'excellence du produit et espérant qu'il se retrouvera bientôt dans les chaînes de distribution des îles.
Près d'une centaine de personnes, dont des représentants de l'économie, la politique et la société villageoise ont soutenu les protagonistes de la nouvelle entreprise lors de la cérémonie de présentation.
Cinq personnes ont été embauchées pour démarrer l'industrie, auxquelles s'ajouteront de nouvelles embauches à mesure que le volume de lait augmentera..
Dans quelques semaines, Coaldea disposera de fromages semi-affinés, actuellement en train d'affiner dans les chambres de l'usine.. Pour l'instant, il n'est possible de trouver du fromage frais qu'en formats d'un demi et d'un kilo., à base de lait de chèvre et de vache.
Claudio Quintana a annoncé vouloir produire d'autres produits laitiers tels que du lait de chèvre frais et des yaourts.. “Il est maintenant temps de travailler et de renforcer le produit star, fromage, pour continuer à progresser sur le marché et couvrir ces autres demandes“, Quintana a indiqué.
Toutes les personnes présentes ont été d'accord sur l'importance de cette journée dont la plus grande célébration a été le lancement, encore, de l'une des industries fromagères les plus importantes des îles Canaries.
De Agroaldea Nous nous joignons également à l’initiative et vous souhaitons bonne chance et un bon voyage.!.
