MAAILMAN RUOKAPÄIVÄNÄ 16 LOKAKUU.

Että 16 kunkin vuoden lokakuussa Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö, FAO, juhlitaan maailman ruokapäivää, sen perustamisen muistoksi sinä päivänä 1945 Quebec Cityssä, Kanada.

Jotkut ovat todenneet sen enemmän kuin vuosipäivän korostamista, pitäisi nimetä uudelleen “nälästä”, koska on lähes mahdotonta ymmärtää tilannetta: kun sitä tuotetaan tarpeeksi ruokkimaan koko planeetta, Kuinka on mahdollista, että sadat tuhannet ihmiset kuolevat edelleen nälkään ja aliravitsemukseen?.

Nopean väestönkasvun takia, elintarviketuotanto ei riitä kattamaan kysyntää. Vehnän hinnat ovat nousseet 25% Tässä 2012; maissi a 13% ja maitotuotteet 7%. Maailman ruokavarat ovat kriittisellä tasolla.

"Tämä tarkoittaa, että ruokavarat ovat vähissä kaikilla alueilla ja odottamattomiin tapahtumiin on todella vähän.", sanoi Abdolreeza Abbassian, FAO:n taloustieteilijä. ”Viljatuotannon lasku vuoden aikana 2012 jatkuu vuoteen 2013 asti".

Kovan kuivuuden takia, pääasiallisesti, Yksi tämän maan historian pahimmista sadoista vahvistetaan pian virallisesti Yhdysvalloissa: vehnän tuotanto, maissia ja soijapapuja on vähennetty 10%. Tämä vaikuttaa kaikkiin, koska tämä maa on maailman suurin viljan tuottaja ja viejä.

maissia varten, esimerkiksi, Se on ollut heidän huonoin satonsa 9 vuotta. Melkein 40% kaikesta maissista Yhdysvalloissa käytetään biopolttoaineissa, joten pula rajoittaa entisestään vientiä ja hintojen nousua.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa näkymät ovat todella masentavat.. Suuret kaupalliset kaupat ovat joutuneet muuttamaan tapojaan ostaa ja myydä hedelmiä ja vihanneksia, ilmastonmuutoksen aiheuttaman alhaisen tuotannon seurauksena.

Sainsbury, yksi Iso-Britannian suurimmista ketjuista, on joutunut muuttamaan hedelmien esteettisiä parametrejaan. Ennen myytiin vain säteilevän näköisiä tuotteita., yhtenäinen ja terve, mutta hedelmien puutteen takia, vihanneksia ja muita ruokia, puutteen vuoksi, Tällä hetkellä tarjotaan vähemmän laadukkaita tuotteita.

Biologinen monimuotoisuus on välttämätöntä maataloudelle ja elintarviketuotannolle. Ihmiset ovat riippuvaisia ​​erilaisista ruoista, katosta ja tavaroista niiden ylläpitämiseksi. Kuitenkin, ihminen kohdistaa yhä enemmän paineita lajeihin ja niiden ympäristöön. Tämän seurauksena, Monet kasvit ja eläimet ovat vaarassa, samoin kuin olennaiset luonnolliset prosessit, kuten hyönteisten aiheuttama pölytys ja mikro-organismien aiheuttama maaperän uudistuminen..

Ruokkimaan kasvavaa väestöä, maatalouden on tarjottava enemmän ruokaa. On myös välttämätöntä lisätä niiden vastustuskykyä suojelemalla monenlaisia ​​elämänmuotoja, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia., como las plantas que sobreviven a las sequías o los ganados que se reproducen en condiciones adversas. Mediante prácticas agrícolas sostenibles se puede alimentar a las personas y proteger los océanos, los bosques, las praderas y otros ecosistemas que dan acogida a la diversidad biológica.

Una rica variedad de plantas cultivadas y animales domesticados constituye el fundamento de la biodiversidad agrícola. Kuitenkin, las personas dependen de tan solo 14 especies de mamíferos y aves para un 90 por ciento de su suministro de alimentos de origen animal. Y tan solo cuatro especies – el trigo, el maíz, el arroz y la patata – proporcionan la mitad de la energía de origen vegetal que ingerimos.

Enemmän kuin 40 por ciento de la superficie terrestre se usa para la agricultura, lo que confiere una gran responsabilidad en la protección de la biodiversidad a los agricultores. Sirviéndose de técnicas adecuadas, como la agricultura sin laboreo, un menor uso de plaguicidas, la agricultura orgánica y la rotación de cultivos, los agricultores mantienen el frágil equilibrio con los ecosistemas circundantes.

Manteniendo la integridad de las plantas, los animales y sus medios, se preserva una serie de procesos naturales esenciales. El ganado, los insectos, los hongos y los microorganismos descomponen la materia orgánica trasladando nutrientes al suelo. Las abejas, las mariposas, las aves y los murciélagos polinizan los árboles frutales. Los pantanos y las ciénagas eliminan los contaminantes filtrándolos. Los bosques impiden las inundaciones y reducen la erosión. Ja luonnolliset saalistajat pitävät kaikkien lajien kasvun kurissa..

Yli 840 Miljoonat ihmiset ympäri maailmaa kärsivät edelleen nälästä ja vielä useammat kärsivät hivenravinteiden puutteesta.. Toistaiseksi, maailmanlaajuiset ponnistelut eivät ole riittäneet saavuttamaan Maailman elintarvikehuippukokouksen tavoitetta, ja siihen liittyvä vuosituhattavoite, nälkäisten määrää puolitetaan vuodeksi 2015. Biologinen monimuotoisuus on keskeinen liittolainen aliravitsemuksen torjunnassa. Suojelunne on jotain, jota meillä ei ole varaa unohtaa..