Tilapia gapet åpnes mellom oppdrettsfisk.

Det kalles også "vann kylling", og dens dyrking har doblet steinbit og laks, plassere den på andreplass på verdensbasis.

Det er ikke første gang i et internasjonalt forum hørt at det tilapia havbruk er hva kyllingen fjærfe.

faktisk, Det kalte ham "vann kylling", según Kevin Fitzsimmons, professor og spesialist i miljøvitenskap ved Universitetet i Arizona, han utstilt på International Congress of hvitfisk, Vigo organisert av Conxemar, at tilapia er allerede den nest mest oppdrettsfisk i verden, den produserte 4,2 millioner tonn, mens fangst av ville arter ikke har endret seg 30 år.

Hvis arten er allerede motstandsdyktig crop-ja, Han har vokst i store sprang slo steinbit (bank) og laks- er blitt dekodet genomet av tilapia har forbedret ytelse og effektivitet av avlingen.

Denne prestasjonen har hindret bruken av hormoner for mannlige eksemplarer, mye større.

Fitzsimmons forklarte at i USA var en ukjent art tilapia og er nå nesten det høyeste forbruket og markedet er allerede utarbeide presentasjoner skyte popularitet.

Han ga eksempel på de reabribles containere eller kasser fileter grønn karri, Panert krabbe eller fyll. Og er det, som kylling, Tilapia kan være på menyen hver dag eller del av menyen av de beste restaurantene.