HET EVENEMENT DAT ELKE VIER JAAR WORDT GEVIERT, HET BEGINT VOLGENDE MAANDAG 24 EN HET ZAL LANG TOT DE DAG 27 SEPTEMBER.

Achttien wetenschappelijke sessies, vier ronde tafels, Een seminarie en twee workshops vormen het programma van deze Internationale Conferentie waarin de geit de hoofdrol speelt.
De evenementen staan ​​onder toezicht van de International Goat Association en worden georganiseerd door de Canarische universiteiten, het Nationaal Instituut voor Landbouw- en Voedselonderzoek en Technologie, het Canarische Eilanden Instituut voor Agrarisch Onderzoek, het ministerie van Landbouw, Voedsel en milieu, het Canarische Instituut voor Agri-Food Quality en de Cabildo van Gran Canaria.

De mondiale bijeenkomst vond elke keer plaats 4 jaar, brengt wetenschappers samen, professionals, boeren en diverse mensen die geïnteresseerd zijn in industriële activiteiten, wetenschappelijk en landelijk in de geitensector en de duurzame ontwikkeling ervan. Ruim driehonderd experts komen bijeen op 18 conferenties, 4 ronde tafels, seminars en talrijke activiteiten die de meest vooraanstaande experts ter wereld aantrekken.

Tijdens het evenement kunnen afgevaardigden deelnemen aan wetenschappelijke debatten, informatieve evenementen en lokale initiatieven, en onderzoekt de verschillende manieren om de belangrijkste uitdagingen die de geitenhouderij op technisch niveau met zich meebrengt, aan te pakken., economisch en sociaal.

Bovendien, er zal een werksessie plaatsvinden over sensorische analyse van kazen. Voor dit laatste worden Canarische kazen gebruikt., die momenteel een groot internationaal prestige genieten.