Tenerife honing al de Beschermde Oorsprongsbenaming.

DE EUROPESE COMMISSIE HEEFT HUN OPNAME GOEDGEKEURD IN DE LIJST VAN VOEDINGSMIDDELEN EN LANDBOUWPRODUCTEN DIE VALLEN ONDER DE EU-NORM.

Vast en zeker, De honing van Tenerife heeft Europese erkenning gekregen als beschermde oorsprongsbenaming (DOP), de laatste van de procedures die ontbraken om de kwaliteit van het product te ondersteunen dat op het eiland is gemaakt en door de Europese Commissie is goedgekeurd.De imkers van Tenerife hebben hun tevredenheid uitgesproken over deze goedkeuring van Brussel, een kwaliteitsmerk gepromoot door de Tenerife Beekeepers Association (APITEN) die de steun van de Cabildo had via de Casa de la Miel. “Dit is al de definitieve goedkeuring van de DOP, zodra alle procedures zijn afgerond, wat betekent dat de honing van het eiland is gereserveerd en beschermd op het hele grondgebied van de Europese Unie”, verklaarde de insulaire raadgever van Landbouw, José Bethencourt.

Voor de regisseur betekent de benaming van oorsprong “een boost voor de imkers van Tenerife bij het verdedigen van de kwaliteit en persoonlijkheid van de honing op Tenerife, naast een uitstekende gelegenheid om de promotie en marketing van dit product te verbeteren, en daarom, om de honing die op het eiland wordt geproduceerd te waarderen.

De technici van de Casa de la Miel, afhankelijk van de Cabildo, Zij hebben de rechtvaardigingsstudie voor dit verzoek opgesteld in overeenstemming met de onderzoeken die op verschillende aspecten op de honing van Tenerife zijn uitgevoerd..

Op dezelfde manier is rekening gehouden met de analyses die zijn uitgevoerd bij de vaststelling van de controle van het garantiemerk dat momenteel voor de honing van Tenerife bestaat., eigendom van de Cabildo.

Het eilandproduct kenmerkt zich door een grote diversiteit aan kleuren, smaken en soorten, weerspiegeling van de diversiteit van ecosystemen en flora van het eiland.

De specificatie bevat een reeks eisen in de verschillende productiefasen en definieert een controlesysteem dat de kwaliteit garandeert en de oorsprong van de beschermde honing garandeert. De kenmerken van multiflorale en 13 monoflorale honing uit Tenerife, zijn specifieke kenmerken, de fysisch-chemische bijzonderheden en andere aanvullende eisen die nodig zijn om in aanmerking te komen voor de beschermde oorsprongsbenaming.

De adviseur herinnerde zich dat de Cabildo de Tenerife “werkt sindsdien aan zowel de valorisatie als de kwaliteit van de Tenerife-honing 1996, aanmaakdatum van het Honey House, via het garantiemerk Miel de Tenerife, waaronder in elke campagne enorme hoeveelheden van het product op de markt worden gebracht.