Agroaldea
Het is gemaakt met druiven die in het jaar zijn geoogst 2013 en het is al gebotteld met proeverijen van hoge kwaliteit.
Las Tirajanas Winery wordt later dit jaar gelanceerd, over de maand november, je eerste partij oude wijn, de eerste in het zuiden van het eiland met een oorsprongsbenaming en gemaakt met druiven die in het jaar zijn geoogst 2013, aldus manager Ana Nanclares tijdens de presentatie van de wijnen uit de oogst van de 2014 in het kader van de Tunte Boerenbeurs.
Die rijpende wijn, die onder de naam 'Las Tirajanas Crianza' op de markt komt, is al enkele maanden gebotteld en opgeslagen in de wijnmakerij. “Door de proeverijen die er plaatsvinden biedt het zeer hoge kwaliteitsvoorwaarden”, drukte Nanclares uit bij de presentatie van de bouillon.
De productie van Bodega Las Tirajanas, dat is nog aan het bottelen, werd gekenmerkt tijdens de 2014 vanwege de kwaliteit en een historisch record van de productie van sommige 120.000 flessen, gemotiveerd door de goede kwaliteit van de druiven met een ritmische en langzame rijping.
Dit was het gevolg, vooral, aan het goede weer zonder overmatige hitte dat het hele jaar door heerste in de verschillende delen van het eiland waar de wijngaarden van de 16 Eigenaar leden van de wijnmakerij, specifiek in de gemeenten San Bartolomé, Saint Lucia, Ingenio en San Mateo.
De wijnmakers van Las Tirajanas verwachten veel aromatische kracht en veel body en complexiteit in hun rode wijnen., vooral in de vaten waarvan je vanaf de maand juni kunt genieten; en in de op vat gefermenteerde malvasía die vanaf april volgend jaar verkrijgbaar zal zijn.
Momenteel kunt u genieten van de witte mix van rassen, van roze en ook van zoet. En over twee weken zal de Malvasía gebotteld worden, de verijadiego, het jonge rood en een nieuwe lijn eikenrood, allemaal met een zeer aromatisch karakter waarin de variëteiten van de Canarische druiven die kenmerkend zijn voor de oorsprongsbenaming tot uitdrukking komen..