Agroaldea
Fue hecho con uvas recolectadas en el año 2013 y ya está embotellado con catas de mucha calidad.
La Bodega Las Tirajanas lanzará a finales de este año, sobre el mes de noviembre, su primer lote de vino de crianza, el primero del sur de la Isla con denominación de origen y elaborado con uva recolectada en el año 2013, según adelantó la gerente Ana Nanclares durante la presentación de los vinos de la cosecha del 2014 en el marco de la Feria del Agricultor de Tunte.
Ese vino de crianza, que saldrá al mercado con el nombre ‘Las Tirajanas Crianza’ ya está embotellado y guardado en la bodega desde hace algunos meses. “Por las catas que se le están haciendo ofrece unas condiciones de mucha calidad”, expresó Nanclares en la presentación de los caldos.
La producción de la Bodega Las Tirajanas, que aún está embotellando, se caracterizó durante el 2014 por su calidad y un récord histórico de producción de unas 120.000 flessen, motivado por la buena calidad de la uva con una maduración acompasada y lenta.
Esto se debió, vooral, a la buena climatología sin excesivo calor que imperó durante todo el año en las distintas zonas de la Isla donde se concentran los viñedos de los 16 socios titulares de la Bodega, concretamente en los municipios de San Bartolomé, Saint Lucia, Ingenio y San Mateo.
Los bodegueros de Las Tirajanas esperan mucha potencia aromática y bastante cuerpo y complejidad en sus vinos tintos, sobre todo en los de barrica que se podrán disfrutar a partir del mes de junio; y en el malvasía fermentado en barrica que estará a disposición a partir del próximo abril.
De momento ya se puede disfrutar del blanco mezcla de variedades, del rosado y también del dulce. Y en dos semanas se empezará a embotellar el malvasía, el verijadiego, el tinto joven y un tinto roble de nueva línea, todos con un carácter muy aromático en el que se expresan las variedades de las uvas canarias que caracterizan a la denominación de origen.