Agroaldea
Het is het enige product van de archipel op de kaart groenten oorsprongsbenaming Spanje.
Voedingsmiddelen met gedifferentieerde kwaliteitskeurmerken —Beschermde oorsprongsbenaming (DOP), Beschermde Geografische Aanduiding (IGP) en traditionele specialiteit gegarandeerd (ENZ)— vormen het systeem dat in Spanje wordt gebruikt en in de Europese Unie wordt erkend om veel van onze kwaliteitsvoedingsmiddelen met hun eigen en verschillende kenmerken te beschermen.
Deze zijn te wijten aan de geografische omgeving waarin de grondstoffen worden geproduceerd., waarin de producten worden gemaakt en de invloed van de menselijke factor die eraan meewerkt.
Het Europese kwaliteitsbeleid erkent en beschermt de namen van bepaalde specifieke producten die verband houden met een territorium of een productiemethode.
Deze erkenning vertaalt zich in kwaliteitslogo's waarmee producten van gedifferentieerde kwaliteit in de Europese Unie kunnen worden geïdentificeerd en dat door middel van specifieke controles, garantie, Bovendien, zijn authenticiteit.
Twee ervan hebben een geografische connotatie (Benaming van beschermde oorsprong of BOB en beschermde geografische aanduiding of IGP) en de derde is gerelateerd aan traditionele productiemethoden (Traditionele Specialiteit Gegarandeerd of TSG).
Een product met het BOB-logo heeft laten zien dat het eigenschappen heeft die alleen mogelijk zijn dankzij de natuurlijke omgeving en de vaardigheden van de producenten van het productiegebied waarmee het is geassocieerd..
In tegenstelling tot de BGA, voor BOB-producten is het vereist dat alle fasen van het voedselproductieproces in het betreffende gebied plaatsvinden.
De verordening definieert een BOB als een naam die een product identificeert: Afkomstig uit een bepaalde plaats, een regio of, buitengewoon, een land. waarvan de kwaliteit of kenmerken fundamenteel of uitsluitend te wijten zijn aan een bepaalde geografische omgeving, met de natuurlijke en menselijke factoren die eraan verbonden zijn. En waarvan de productiefasen volledig in het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.
In het geval van groenten, erkende BOB's en BGA's, volgens de officiële kaart van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en milieu zijn de volgende:.
Groenten en groenten met BOB en IGP
PAARSE KNOFLOOK VAN LAS PEDROÑERAS. Castilla-La Mancha
BENICARLO ARTISJOK. Valenciaanse Gemeenschap
TUDELA ARTISJOK. Gemeenschap van Navarra
ALMAGRO AUBERGINE. Castilla-La Mancha
VALLEI SHORTS. Aragon
UI BRONNEN VAN EBRO. Aragon
VALENCIAN NUTS. Valenciaanse Gemeenschap
CALAHORRA BLOEMKOOL. Rioja
ASPERGES UIT NAVARRE. multi-community
ASPERGES VAN HUÉTOR-TÁJAR. Andalusië
GRELOS VAN GALICIA. Galicië
OUDE AARDAPPELEN VAN DE CANARISCHE EILANDEN. Canarische eilanden
GALICIA AARDAPPEL. Galicië
PRADEE AARDAPPEL. Catalonië
MOUGAN'S PEMENT. Galicië
BIERZO GEROOSTERDE PEPER. Castilla y León
ARNOIA PEPER. Galicië
VERSE BENAVENTE PEPER. Castilla y León
GERNIKA PEPER. Baskenland
KRUIDEN PEPER. Galicië
O COUTO PEPPER. Galicië
OIMBRA PEPER. Galicië
PIQUILLO PEPER VAN LODOSA. Gemeenschap van Navarra
RIOJANO PEPER. Rioja
NEEM DE CANADA. Andalusië