Agroaldea
Así lo ha pedido el PSOE de Gran Canaria al Cabildo para promocionar e impulsar la gestión de estos espacios.
Carolina Darias, porte-parole socialiste au Cabildo de Gran Canaria et Juan Lozano, Secrétaire de l'Association des Salineros de Canarias, et propriétaire des Salinas de la Playa de Vargas (Gran Canaria), ils ont fait connaître, des marais salants d'Arinaga, une motion du PSOE dans l'institution insulaire pour la récupération et la promotion des salines de Gran Canaria.
Los socialistas defenderán esta moción en el próximo Pleno, que se celebrará el día 23 del presente mes. A la visita también acudieron otros miembros del PSOE en el Cabildo como Augusto Hidalgo, Isabel Guerra, Nayra Alemán y José Antonio Godoy, además de representantes socialistas de otros municipios del Sureste, como Juan Díaz por Ingenio, Nina Rodríguez, concejala en Agüimes, Y Julio Ojeda miembro del PSOE de Santa Lucía.
De las cerca de sesenta salinas localizadas en el Archipiélago, sólo nueve están en activo, una en Fuerteventura, una en La Palma, dos en Lanzarote y cinco en Gran Canaria: las del Bufadero (Arucas); las de Arinaga (Agüimes); las de Bocacangrejo (Agüimes); las de La Florida (Agüimes) y las de Tenefé (Santa Lucia).
Las peticiones del PSOE en el Cabildo de Gran Canaria pasan por considerar la incoación de oficio de los expedientes para la declaración de Bien de Interés Cultural (BIC), avec la catégorie du site ethnologique, Bufadero Salinas (Arucas) et de Bocacangrejo et en Floride (Agüimes).
Seconde, los socialistas proponen al Cabildo que estudie la adopción por esta institución de medidas tendentes a proceder a la rehabilitación y mantenimiento de las estructuras salineras deterioradas y sus elementos productivos asociados.
Aussi, consideran necesario que se promuevan procesos de formación y empleo para el oficio de salinero: “El oficio de salinero lo conocen muy pocos. Se pueden contar con los dedos de la mano. Hace falta que las personas que hoy lo conocen puedan enseñar para que este oficio no se pierda. Aquí puede haber puestos de trabajo”, señaló la portavoz socialista.
[citation]De las cerca de sesenta salinas localizadas en el Archipiélago, sólo nueve están en activo, una en Fuerteventura, una en La Palma, dos en Lanzarote y cinco en Gran Canaria.[/citation]
D'un autre côté, el PSOE cree que el Cabildo de Gran Canaria debe darle un impulso turístico a nuestras salinas, reforzando la actividad salinera con actividades económicas complementarias basadas en el turismo, l'environnement et la culture
Enfin, los socialistas creen que se debe proceder “con urgencia” a activar el mercado de la sal de Gran Canaria, à travers un plan de marketing et de commercialisation, avec un accent particulier sur le changement de l'image et l'appréciation de la diversification des produits et des emballages. “Es una importante vía para que los turistas que visitan Gran Canaria vengan a conocer nuestras salinas”, especificó Carolina Darias.
El secretario de la Asociación de Salineros de Canarias, Juan Lozano detalló que, Actuellement, hay un puesto de trabajo por cada una de las salinas activas en Gran Canaria, pero “si se consigue rehabilitar podrían pasar de uno a tres puestos de trabajo por salina”.
Lozano explicó que las salinas de Gran Canaria producen sal fina, medio grano y gruesa, mais, De plus,, se ha empezado a producir la flor de sal y la flor en escama, que son de alta calidad.
Más del 85% de la sal que llega a Gran Canaria no es marina, sino mineral –extraída de minas-. Lozano matizó que la calidad de la sal marina es superior.
La época para trabajar en las salinas abarca desde marzo hasta septiembre, según informó Manuel Viera, salinero de unos sesenta años, que explota las salinas de Arinaga desde que “tiene uso de razón”. Ha dedicado su vida entera. Se crió y continuó con el oficio de sus padres en estas salinas.