Agroaldea
Une délégation des grossistes suédois a visité les installations et les cultures de la coopérative.
Avoir un produit de qualité est l’une des clés les plus importantes pour approvisionner le secteur de la restauration.. Allez les patrons, de plus en plus exigeant, Ils exigent des produits de la plus haute qualité et c'est là que COAGRISAN joue un rôle décisif..
Pendant des années, Les principales chaînes de restauration des pays nordiques proposent des tomates COAGRISAN dans leurs catalogues de produits..
Les responsables des achats de Le potager Sorunda, Peter Frohm et Mats Karlsson, le chef des opérations, Nina Westerlind, en collaboration avec le responsable du secteur d'activité de Martine & Servir, Nicolas Schön, visité l'entrepôt d'emballage, les cultures biologiques de bananes et de tomates et les installations de R&D&I de la Coopérative.
Lors de la visite, ils étaient accompagnés du vice-président de COAGRISAN, Rogelio Rodriguez, le membre du recteur, Juan Ramírez, la personne en charge de Fortuna Fruits Continental, Gert-Jan Slobbe et l'équipe technique de la Coopérative.
Après avoir connu en profondeur la manipulation, sélection et conditionnement des tomates, La délégation s'est déplacée dans l'une des fermes de bananes biologiques qui a suscité de grandes attentes. Karlsson et Schöön ont tous deux souligné la qualité du fruit ainsi que sa production biologique..
Dans les cultures de tomates, ils ont pu observer le système de production respectueux de l'environnement., confirmant l'application des combats intégrés, recirculation et zéro déchet.
La délégation a également pris connaissance des derniers paris de COAGRISAN: la culture de la tomate mini poire et le début de la culture de la tomate ronde lisse bio. La délégation a apprécié ces initiatives de manière très positive., ce qui « augmente la valeur que nous accordons à COAGRISAN ».
Westerlind et Frohm ont souligné l'excellente qualité de cette tomate, la plus demandée par les chefs les plus exigeants.. Ces visites vous permettent de découvrir comment le produit est obtenu et d'observer où et comment il est fabriqué.. Il est très important de le transmettre à nos clients., ils expliquent depuis l'entourage.
Produire dans les environs de La Aldea, Réserve de biosphère de Gran Canaria et entre quatre espaces naturels, Il est également apprécié à forte valeur ajoutée par les clients de COAGRISAN..
Martine & Servera est le leader suédois de la restauration et du traiteur.
C'est une entreprise familiale suédoise, propriété conjointe d'Axel Johnson AB et des parents d'Oldmark, qui a commencé l'activité en 1873 et la famille Oldmark à 1897.
Dans 2012 créé Martin & Servir, suite à la fusion entre Martin Olsson et Servera I + S, être l'entreprise leader du secteur en Suède.
La société Grönsakshallen Sorunda, fondée en 1985, se consacre à la fourniture de fruits et légumes, spécialisée dans l'approvisionnement des restaurants. Aujourd'hui, Vegetal Sorunda est une filiale de Martin & Servir.
