PROGRAMMET DENNE TORSDAG SENDER EVENTYRET TIL DE TO SKUESPILLENE PÅ GRAN CANARIA.

fra 22:30 timer i 1 fra TVE, er utstedt er 10 november programmet dedikert til øya Gran Canaria der, foruten bananer mango, tropisk ananas og papaya, de vil også vise Agaete kaffe og fisk fra sør, blant andre produkter.

Uten tvil, en avtale du ikke bør gå glipp av, der Imanol Arias og Juan Echanove har brukt det beste av sin kunnskap for å promotere Gran Canaria pantry. Når de vurderer seg selv, vil de vise “et miniatyrkontinent fullt av overraskelser å oppdage”.

Vi forventer noen av mikrorapportene som vi vil kunne glede oss over i programmet førstkommende torsdag.

skjulte hemmeligheter

Gran Canaria er det eneste stedet i Europa hvor det produseres kaffe, spesielt i Agaete-dalen. Dette produktet dyrkes i skyggen av appelsintrær., mango, guayabos, avokado. Juan og Imanol kommer i beste øyeblikk, når kornet er samlet med stor forsiktighet og, etter å ha blitt tørket i solen, bøndene på Agaete steker den for hånd.

Atlanterhavet vil stå i sentrum i vaulike scenarier på Gran Canaria. Puerto Rico, Ligger sør på øya, vil det være utgangspunktet for en ekskursjon på det åpne hav for å tilbringe en dag med havfiske. i en annen havn, den fra Mogán, Imanol og Juan skal smake på en fiskegryte sammen med en familie av fiskere.

på den andre siden, Tonino vil finne ut hvorfor Gran Canaria er ledende innen fornybar energi og hvorfor det har blitt erklært et "biosfærereservat" av UNESCO takket være steder som den kanariske hagen, Roque Nublo eller Tamadaba naturpark blant andre.

Et "lite kontinent"’

Denne tilstanden til et lite miniatyrkontinent vil sette Juan og Imanol på sporet av rike tropiske frukter som bananer., mango eller papaya fra La Aldea, i tillegg til andre mindre vanlige som tropisk ananas, en frukt som begynner å bli introdusert i åkrene til byen Gáldar.

Gran Canaria beholder fortsatt spor fra sin fortid som sukkerprodusent. På slutten av 1400-tallet på øya var det opp til 20 vett, det var navnet som ble gitt til haciendaen der sukkerrør ble behandlet for å få rom og alkohol, i tillegg til sukkeret.

Denne avlingen gikk tapt på grunn av ankomsten av vin og fremfor alt det faktum at sukker fant en bedre overnatting i amerikanske land.. Men, noen romantikere som Antonio overlever fortsatt, en bonde fra Arucas som Juan vil møte og som fortsetter å dyrke sukkerrør slik at denne avlingen ikke går tapt.

Nøyaktig, vinen fra Gran Canaria vil ha sin tilstedeværelse i denne episoden av Et land å spise den, når Imanol nærmer seg en vingård som ligger i den imponerende Bandama-calderaen, å møte Jessica, en ung kvinne som revolusjonerer øyas vinscene.

håndverkerøy

Produksjonen av den kanariske kniven skjuler et lite antall håndverkere på Gran Canaria som fortsetter å skjære ut håndtakene som dekorerer disse særegne arbeidsverktøyene. I byen Gáldar, Juan og Imanol vil møte en familie som har vært dedikert til denne delikate oppgaven i mer enn 200 år.

litt eldre, nesten 300 år, har ovnen hvor Amaro elter for hånd hver dag sin berømte “nevebrød” i hans lille verksted på Ingenio. Det er et brød som Amaro ikke har latt miste sitt tradisjonelle utseende og smak.

Gran Canaria er en øy hvor noen produkter har klart å nå nivåer av uttrykksevne som ikke finnes andre steder.. For eksempel, mandelen som befolker kommunene San Bartolomé de Tirajana eller Tejeda. Nøyaktig, I denne byen vil Imanol lære av Josefa utviklingen av den tradisjonelle bienmesabe.

Kanarisk olivenolje

Oliventreet har også funnet sin plass på Gran Canaria for å tilby sin egen versjon, både i sin berømte olivenolje og i oppskrifter så nysgjerrige som oliven med mojo som er laget i Temisas, oliven landsby par excellence.

Hovedstaden, Gran Canarian-palmene, vil være sluttpunktet på denne turen. Den berømte Playa de las Canteras vil være vertskap for en utstilling av kanarisk bryting og en vakker kanarisk uteplass vil være rammen for en av de mest kjente musikalske gruppene på øya, Los Gofiones, underholde den siste festen i programmet.

Uten tvil, en av de mest utsøkte turene på øya.