Agroaldea
Der Curado Pimentón von der Ganaderos de Fuerteventura-Gruppe erhielt die Super-Goldmedaille und stieg unter den sechzehn besten Käsesorten der Welt auf.
Ein Jahr und mehr, und es gibt sechsundzwanzig Ausgaben, Die World Cheese Awards gaben das Ergebnis des jährlichen Wettbewerbs bekannt, in dem in diesem von 2014 haben mehr als teilgenommen 2.600 Referenzen aus 33 Länder, denen Neuseeland beigetreten ist, Kanada, Südafrika, Mexiko, Argentinien und Brasilien.
dieses Mal, Der Titel des besten Käses der Welt ging an "Bath Blue Bath", einen weichen Blauschimmelkäse aus Großbritannien, den die Jury als "Klassiker des Blues" bezeichnete, perfekt ausgewogene Aromen, die sich langsam im Mund entwickeln ".
Da zog die Organisation im Jahr um 2009 der Wettbewerb auf der Insel Gran Canaria, Die Organisation beschloss, die Kategorie Bester Käse der Kanarischen Inseln aufzunehmen, zur Überraschung der "exquisiten Käsesorten" der Kanarischen Inseln.
Dieser Titel ging dieses Jahr an den Curado Pimentón der Ganaderos de Fuerteventura Group, Ein Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch der Majorera-Rasse, Lab und Salz und mit Paprika bedecken.
Zusätzlich zu diesem Super Gold, Das Unternehmen Majorera erzielte zwei weitere Goldmedaillen, ein Silber und vier Bronze.
Fuerteventura gewann auch eine weitere Medaille, in diesem Fall Ganadería La Pared de Pájara, die für ihren halbgehärteten Ziegenkäse mit Paprika eine Bronze-Auszeichnung erhielt.
Durch Inseln, Auf Fuerteventura folgte Lanzarote, der acht Medaillen gewann. Der Cabildo von Lanzarote präsentierte mehrere Käsereien, von denen die folgenden ausgezeichnet wurden:
– Oro, Tinache Käsefabrik – Ziegenheilung.
– Oro, Tajaste Käsefabrik – halbgehärtete Ziege.
– Die Bezahlung, Käserei Filo El Cuchillo – Ziegenheilung.
– Die Bezahlung, Montana Blanca Käsefabrik – halbgehärtete Ziege.
– Die Bezahlung, Käserei Los Ajaches – halbgehärtete Ziege.
Ein Klassiker dieses Wettbewerbs auf der Insel Lanzarote ist die Uga-Farm, die, erneut, Er erhielt eine Goldmedaille für sein "Uga-Taschentuch" und zwei Silbermedaillen für Vulkan- und Bodega-Käse..
Auf Lanzarote folgte die Bedeutung der Insel Gran Canaria in der Ehrenliste, wer präsentierte auch, durch den Cabildo de Gran Canaria, eine bedeutende Anzahl von Käsereien, die das folgende Ergebnis erzielten:
– Oro, Käsefabrik Finca Fuente Morales.
– Die Bezahlung, Käsefabrik Finca Fuente Morales.
– Die Bezahlung, halbgehärtete Paprikamischung.
– Bronze, Madrelagua de Valleseco Käserei – halb ausgehärtet.
– Bronze, Käserei Cortijo Las Rosas.
Die Käserei Flor de Valsequillo gewann eine Bronzemedaille für ihre halbgehärtete Ziege mit Paprika.
letzte, Die einzige Insel in der westlichen Provinz, die eine Auszeichnung erhielt, war Teneriffa. In diesem Fall, zwei Bronzemedaillen für die Montesdeoca Artisan Cheese Factory in Adeje, für seine geräucherte Ziegenmilch und gereiften Ziegenmilchweinkäse.