Agroaldea
El Curado Pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura obtuvo la medalla Súper Oro aupándose en el palmarés entre los dieciséis mejores quesos del mundo.
Un año y más, y van veintiséis ediciones, los World Cheese Awards dieron a conocer el resultado de la competición anual, en la que en esta de 2014 han participado más de 2.600 referencias de 33 países a la que se han sumado Nueva Zelanda, Kanada, Etelä-Afrikka, Meksiko, Argentina y Brasil.
Tällä kertaa, el título de Mejor Queso del Mundo recayó en “Baño Azul de Bath” un queso blando azul de Reino Unido al que el jurado calificó como “un clásico de los azules, perfectamente equilibrado desarrollando los sabores lentamente en la boca”.
Desde que la organización trasladara en el año 2009 kilpailu Gran Canarian saarelle, järjestö päätti sisällyttää Kanariansaarten parhaan juuston kategorian, Kanariansaarten "hienolaatuisten juustojen" yllätykseksi.
Tämän tittelin sai tänä vuonna Fuerteventura Livestock Groupin Curado Paprika, juusto, joka on valmistettu Majorera-rodun pastöroidusta vuohenmaidosta, juoksutetta ja suolaa ja päälle paprikaa.
Tämän Super Goldin lisäksi, Majorera-yhtiö saavutti kaksi kultamitalia lisää, yksi hopea ja neljä pronssia.
Fuerteventura voitti myös toisen mitalin, tässä tapauksessa Ganadería La Pared de Pájara, joka sai pronssin puolikovettuneesta paprikajuustosta.
saaria, Fuerteventuraa seurasi Lanzarote, joka saavutti kahdeksan mitalia. El Cabildo de Lanzarote presentó varias queserías resultando premiadas las siguientes:
– Oro, Quesería Tinache – curado de cabra.
– Oro, Quesería Tajaste – semicurado de cabra.
– Plata, Quesería Filo El Cuchillo – curado de cabra.
– Plata, Quesería Montaña Blanca – semicurado de cabra.
– Plata, Quesería Los Ajaches – semicurado de cabra.
Un clásico de este certamen de la isla de Lanzarote es la finca de Uga que, Vielä kerran, obtuvo medalla de oro para su “Pañuelo de Uga” y dos de plata para el queso Vulcano y Bodega.
A Lanzarote le siguió por importancia en el palmarés la isla de Gran Canaria, que también presentó, a través del Cabildo de Gran Canaria, un número importante de queserías que obtuvieron el siguiente resultado:
– Oro, Quesería Finca Fuente Morales.
– Plata, Quesería Finca Fuente Morales.
– Plata, semicurado pimentón de mezcla.
– Pronssi, Quesería Medianías Madrelagua de Valleseco – semicurado.
– Pronssi, Cortijo Las Rosasin juustotehdas.
Flor de Valsequillon juustotehdas saavutti pronssimitalin paprikakäsitellystä vuohistaan.
Lopuksi, Ainoa saari läntisessä maakunnassa, joka voitti palkinnon, oli Teneriffa. Tässä tapauksessa, kaksi pronssimitalia Montesdeoca Artisanal Cheese Factorylle Adejessa, sen savustetut vuohenmaitojuustot ja kypsytetty vuohenmaitoviini.