Agroaldea
The Cured Paprika fra Fuerteventura Livestock Group fikk Super Gold-medaljen, rangert blant de seksten beste ostene i verden.
Ett år og mer, og det er tjueseks utgaver, World Cheese Awards kunngjorde resultatene av den årlige konkurransen, hvori i denne av 2014 har deltatt mer enn 2.600 referanser til 33 land som New Zealand har sluttet seg til, Canada, sør-Afrika, Mexico, Argentina og Brasil.
På denne anledning, Tittelen som Best Cheese in the World gikk til «Baño Azul de Bath», en myk blåmuggost fra Storbritannia som juryen beskrev som «en blå klassiker»., “Perfekt balansert, utvikler smakene sakte i munnen”.
Siden organisasjonen flyttet i året 2009 konkurransen til øya Gran Canaria, organisasjonen bestemte seg for å innlemme kategorien Beste ost på Kanariøyene, til overraskelse for de "utsøkte ostene" på Kanariøyene.
Denne tittelen gikk i år til Curado Paprika fra Fuerteventura Livestock Group, en ost laget med pasteurisert geitemelk av rasen Majorera, løpe og salt og topping med paprika.
I tillegg til dette Super Gold, Majorera-selskapet oppnådde ytterligere to gullmedaljer, ett sølv og fire bronse.
Fuerteventura vant også en annen medalje, i dette tilfellet Ganadería La Pared de Pájara som fikk en bronse for sin halvherdede geitost med paprika.
Av øyene, Fuerteventura ble fulgt av Lanzarote, som oppnådde åtte medaljer. Cabildo fra Lanzarote presenterte flere ostefabrikker og følgende ble tildelt::
– luft, Tinache ostefabrikk – geit kurert.
– luft, Tajaste ostefabrikk – halvherdet geit.
– betaling, Filo El Cuchillo ostefabrikk – geit kurert.
– betaling, White Mountain Cheese Factory – halvherdet geit.
– betaling, Los Ajaches ostefabrikk – halvherdet geit.
En klassiker i denne konkurransen på øya Lanzarote er eiendommen Uga, som, nok en gang, Han vant en gullmedalje for sitt "Uga lommetørkle" og to sølvmedaljer for Vulcano og Bodega ost..
Lanzarote ble fulgt av øya Gran Canaria når det gjelder viktighet på vinnerlisten., som også presenterte, gjennom Cabildo på Gran Canaria, et betydelig antall ostefabrikker som oppnådde følgende resultat:
– luft, Finca Fuente Morales ostefabrikk.
– betaling, Finca Fuente Morales ostefabrikk.
– betaling, halvherdet paprikablanding.
– bronse, Medianías Madrelagua de Valleseco ostefabrikk – semicurado.
– bronse, Cortijo Las Rosas ostefabrikk.
Flor de Valsequillo Cheese Factory oppnådde en bronsemedalje for sin halvherdede geit med paprika.
Endelig, Den eneste øya i den vestlige provinsen som vant en pris var Tenerife. I dette tilfellet, to bronsemedaljer til Montesdeoca Artisanal Cheese Factory i Adeje, for sine røkte geitemelk oster og lagret geitemelk vin.