Gebruikt, kan het officieel erkend landbouworganisaties.

Het ministerie van Landbouw, Voedsel en milieu, Het is een koninklijk besluit dat het gebruik van het logo regelt goedgekeurd “ras Autóctona” producten van dierlijke oorsprong, welke producten uit deze runderrassen zullen herkennen in de etikettering van dergelijke producten.

Daartoe het ministerie van Landbouw is het gebruik van dit logo aan verenigingen van fokkers van inheemse rassen officieel erkend op verzoek af te staan. verenigingen van deze fokkers moeten een specificatie voor het gebruik van de afbeelding te ontwikkelen, en legt dit voor aan de bevoegde autoriteit ter goedkeuring.

verenigingen van fokkers moet ook controleren of de dieren te bieden deze producten zijn van inheemse rassen en het gedrag bewaken van het proces.

Operators moeten de administratie van de traceerbaarheid op te zetten om ervoor te zorgen dat producten en dieren zijn inheems ras.

De bevoegde organen van de Autonome Gemeenschappen zendt aan de Algemene Directie van Productions en landbouwmarkten van het ministerie van Landbouw, Voedsel en milieu, datasheets om het gebruik van het logo te keuren “inheems ras” op het gebied van zijn grondgebied.

Deze producten zijn opgenomen in een beschermde oorsprongsbenaming, Beschermde Geografische Aanduiding, ecologische systemen of geïntegreerd vee, vellen vrijwillige etikettering van rundvlees, etikettering specificaties lam en geit of keurmerken en garanties kunnen het logo te gebruiken, gelijktijdig met de kwaliteit van de genoemde cijfers.

In het geval van varkensvlees producten van Iberische ras dieren, dieren pure Iberische kwaliteitsnorm, het gebruik van dit logo impliceert naleving van de kwaliteitsnorm voor vlees, ham, palet en de lendenen Iberische.

Het gebruik van het logo is vrijwillig karakter en heeft invloed op alle soorten producten, vers of uit dieren van inheemse rassen verwerkte: vlees, melk, eieren, derivaten of eetbare producten zoals wol.

Een generieke logo voor alle soorten en producten die zijn ontworpen voor promotie, en logo's soortspecifiek marketing doeleinden waarvoor gaat vergezeld van de naam van de betreffende race op de voet van hetzelfde.

Met de goedkeuring van deze nieuwe standaard, het reageert op de herhaalde verzoeken van de productiesector gevraagde differentiatie, en het belang van de consument om de oorsprong van de producten die zij kopen.

Dit initiatief maakt deel uit van het ontwikkelingsplan van het nationale programma voor het behoud, Verbetering en promotie van veerassen, die telt onder haar strategische prioriteiten duurzaam gebruik en alternatieve manieren om de winstgevendheid voor de races en hun producten, alsook de verspreiding en stimuleringsactiviteiten.