Agroaldea
Pinolere, in La Orotava, verwelkomt dag 9 en 10 Beurs in april Cheese VI Canarische Eilanden.
De gastheren wijk La Orotava Pinolere, nog een jaar regionale kaas eerlijk dat deze keer haar zesde editie. fresco's, genezen, semicurados, de herinnerde, paprika, smeerbare ... een grote diversiteit van dit product voldoet in de etnografische tentoonstelling van Pinolere.
Tijdens de beurs zal zijn tal van plaatsen voor het proeven en verkoop van kazen van alle eilanden. Tegelijkertijd zal er ventorrillos met geitenvlees, gegrilde kaas met mojo en "timba", en wijnen van de benaming van oorsprong van de vallei van Orotava en de Canarische eilanden.
De insulaire minister van Landbouw en Veeteelt, Jesús Morales; de loco-burgemeester van Landbouw, Alexis Pacheco, en de manager van de Culturele Vereniging Pinolere, Jesus Garcia, Ze presenteerde de nieuwigheden van deze nieuwe editie en benadrukte het belang van de landbouw in het eiland en de uitstekende kwaliteit van de Canarische kazen, die ze al een verwijzing op nationaal en internationaal niveau. In deze regel, Zij gaf te volgen werken aan het verbeteren van deze sector en de beschermde oorsprongsbenaming te bereiken (DOP) voor kaas die worden geproduceerd in Tenerife.
Parallel aan de beurs de IV wedstrijd Tenerife kazen en diverse evenementen die verband houden met het onderwerp zal worden ontwikkeld. Dus het monster zelf in deze editie is een eerbetoon aan kaas en kaas van Lanzarote. Het zal beschikken over gesprekken, tentoonstellingen, kaas proeverijen, monsters ...
Ze zijn ook de geplande activiteiten voor kinderen als een workshop traditionele geit melken door de boer Domingo González Cabrera Benijos (zaterdag bij 12:00 uur en de 18:00 uur; zondag 11:30 uur en de 17:00 uur).
op zaterdag 9 de dag begint om 10:00 met de opening en de daaropvolgende sample 'Races Canarias’ honden, geiten, kippen, cochinos, schapen en ezels, broederij door Samcor en met de medewerking van de Casa del Ganadero Raad van Tenerife. Aan de 12:30 uur zal een proeverij van kazen van het eiland Lanzarote, door Aqual ( Vereniging van Artisan Cheese van Lanzarote). Aan de 13:00 uur zal de officiële opening van de beurs zelf met de belangrijkste lokale autoriteiten, eiland en regionale, en Hommage aan kazen en kaas van Lanzarote, met vertegenwoordiging van de Cabildo van Lanzarote en de leden van Aqual. Dan zullen we overgaan tot de prijsuitreiking van de vierde eiland Tenerife kaaswedstrijd, en een proeverij van de winnaars en deelnemers aan de prijsvraag eigen kazen, door Ruth Rodriguez Lozano, technisch specialist kazen Canarische Institute of Agricultural Research and Quality Canarische Eilanden regering en leden van de Vereniging van Producenten Queseros Artisans de Tenerife.
In de middag, naar 16:00 uur, zal plaatsvinden van de tentoonstelling van foto's en teksten over "De geiten bad in de zee van Puerto de la Cruz", en morfologische steekproef van inheemse rassen: de herdershond Garafiano, presacanario, Majorero Bardino, palmero buizerd, de Herreño Lobito, de kanarie podenco en dwerg Iron podenco.
Aan de 17:00 uur zal de eer en erkenning van de Culturele Vereniging van Vrienden van Bath Geiten Zee en Culturele Vereniging Pinolere Eustaquio Jesus Dorta zijn (Chucho Dorta "Benahuaya", verdediger en promotor van de veestapel en pastorale cultuur , en het rituele baden van geiten in de zee, Puerto de la Cruz). En voor het einde van de dag, op 19:00 uur, Canary cheese pairing Brew "Land of Dogs 'zal worden gehouden.
zondag 10, de behuizing met inscripties zal de V monografie wedstrijd Dogo-Presa Canario openen. En het zal blijven met andere morfologische steekproef van inheemse rassen: de herdershond Garafiano, presacanario, Majorero Bardino, palmero buizerd, de Herreño Lobito, de kanarie podenco en dwerg Iron podenco. Aan de 12:30 uur, talk - hond Majorero conferentie door de ACPM Vereniging voor de instandhouding van de Hond Majorero. en 14:00 terug koppeling van Canarische kazen met ambachtelijke bier Land of Dogs.