matías suárezMatias Suárez Romero.
Propriétaire de la Finca Los Barros.

Ce texte contient une série d'arguments et de réflexions sur l'importance de l'olivier aux Canaries, qui viennent justifier la nécessité de, dans la conception du nouvel instrument Posei, rejoindre cette culture en tant que bénéficiaire de ce cadre de soutien.

Les arguments et réflexions qui justifient le soutien à l'olivier au sein du Posei sont les suivants. Le premier problème à noter est que, Actuellement, la culture de l'olivier est soutenue en Europe continentale, il semble donc juste qu'elle s'appuie également sur l'Europe ultrapériphérique.

Une deuxième question importante concerne le rôle que jouera l'olivier dans la zone centrale des îles Canaries., où il peut devenir la principale alternative de culture. Dans les îles Canaries, la plupart des cultures d'exportation (banane, tomate, concombre, poivre, etc.) On les trouve dans les zones plates et donc à faibles niveaux, de jusqu'à 200 m d'altitude.

L'olivier, Cependant, Il est planté aux hauteurs de 200-800 m d'altitude, surtout au milieu; Cette culture servirait à maintenir ces zones importantes pour nos îles, contribuant à la fertilité de ces terres agricoles., le paysage, le patrimoine bâti et préserver le poids démographique de ces territoires. La campagne est bien plus qu’une question de déficit ou de PIB.

Concernant l'orientation verte que la Commission européenne veut donner aux cultures, privilégier les systèmes les plus respectueux de l’environnement, Il convient de noter que l'olivier des îles Canaries ne présente pas de ravageurs importants., avec ce qui peut être cultivé biologiquement, qui est le présent et l'avenir de notre agriculture. De plus,, La culture de l'olivier permettrait d'établir une population dans ces zones rurales des îles.

contribuerait à la “pas d'érosion”, car c'est un arbre rustique qui n'a pas besoin de beaucoup d'eau et qui peut être planté dans des champs abandonnés avec une certaine pente, créerait un paysage, contribuerait à la diversification des cultures et, C'est pourquoi, augmenter le niveau d’autoconsommation et de souveraineté alimentaire des îles. Il convient également de noter que le petit agriculteur serait le plus bénéficiaire s'il y avait un engagement à soutenir cette culture dans le cadre du Posei., parce que, dans ces zones rurales, la parcelle du terrain est très atomisée.

Il y a une composante historique dans la culture de l'olivier aux îles Canaries. Il est cultivé depuis plus de 400 années. Il en est résulté une culture de l'olivier et un savoir-faire important.. A noter également que nous disposons d'une variété d'oliviers (Verdial de Huévar) Ce qui, depuis les années qu'il est dans les îles, s'est acclimaté (Verdial Canarie) et produit une olive de très haute qualité et différenciation.

C'est cependant dans ce dernier 10 années où cette culture a connu une plus grande expansion dans toutes les îles. Créer des attentes dans la campagne canarienne qui n'ont pas été perçues depuis de nombreuses années. Aujourd'hui, sous la protection de cette culture, est en cours de création, sur la plupart des îles, une industrie de transformation (moulins à huile d'olive et emballage) avec beaucoup d'avenir, avec lequel des emplois sont créés tant dans le travail sur le terrain que dans les industries de transformation..

Je considère que cette culture présente des possibilités de croissance évidentes, comme le démontre la prolifération des oliviers et des moulins à huile dans toutes les îles.. À Gran Canaria, il y a: 4 moulins à huile dans Agüimes, 2 à Sainte Lucie, 1 en ingéniosité et 2 Telde. Sur l'île de Tenerife: 1 à Granadilla de Abona, 2 Arico, 1 à La Laguna et 1 à Puerto de la Cruz. À Fuerteventura: 5 entre Tuineje et Antigua. À La Palma 1. La municipalité de Lanzarote est sur le point d'en installer un autre. Et à La Gomera, il y a un particulier qui installera également une autre industrie l'année prochaine.. Presque toutes les îles sont enthousiasmées par cette culture.

Il s’agit d’un sous-secteur agricole émergent qui apportera au secteur une modernisation technologique et une valeur ajoutée.. Pour que cette dynamique de croissance soit maintenue et accrue, Nous avons besoin d’un soutien institutionnel, comme c’est le cas dans les sociétés développées qui soutiennent clairement leur patrimoine agricole.. Nous devons traiter correctement tous les sous-secteurs agricoles, avec un engagement déterminé de nos administrations. Les activités agro-élevage doivent être dignes d’un point de vue social et culturel mais aussi d’un point de vue économique..

Tenant compte des aspects évoqués ici en relation avec l'importance économique et sociale croissante de cette culture, son adéquation environnementale, ses racines historiques et culturelles, et le fait qu'il s'agit d'une option très valable pour développer les zones rurales qui ont besoin de nouveaux moteurs économiques, il est considéré comme essentiel que, dans le nouveau framework Posei, une ligne de soutien est établie pour cette culture.