breuer_el-ejido1Il a été développé par des professeurs de l'Université d'Almería Diego Valera, Luis Belmonte, Francisco Molina et Alejandro López et pour qu'il vous avez interviewé plus de 200 agriculteurs et 18 entreprises.

"Serres à Almeria. Son analyse de la technologie et de la rentabilité’ C'est le titre de l'étude publiée par la Chaire de Cajamar d'économie et industrie agroalimentaire de l'Université d'Almería, créé en mars 2009.

Un des objectifs de la chaire en Cajamar est l'encourager l'activité de recherche et la diffusion des connaissances. Dans ce cadre, comme noté que vendredi lors de la présentation, un important travail de recherche dont les résultats sont présentés dans ce livre et sont le maintien d'un projet de recherche dirigée pendant près d'une décennie par le directeur de la chaire a été développé, Professeur Francisco Camacho.

Serres à Almeria sont, depuis des décennies, le véritable moteur du développement démographique et socio-économique de la province d'Almeria. Productions et la valeur d'entre eux reflètent, campagne après campagne, être le noyau central de l'économie provinciale.

[citation]Ont été interrogées à 212 agriculteurs et les décideurs de 18 sociétés de commercialisation, afin d'obtenir une surface échantillonnée de 685 hectares de serres, qui est la plus grande étude qui a été fait à ce jour.[/citation]

De plus,, le 28.576 invernadas hectares ont un exportateur distinctement, offrant la plus grande part au commerce international agro-alimentaire de l'Andalousie. Cependant, perte continue des revenus des agriculteurs en raison des prix réels perçus, actualisation de l'inflation, ils suivent une tendance à la baisse structurelle.

Est donc utile pour le secteur d'établir un niveau de technologie qui rend permet de monétiser chaque culture. Le noyau de cette nouvelle approche est la récolte, est une technologie qui s'adapte à la.

L'analyse a été faite dans les quatre comtés agricoles de la province d'Almería: Domaine des dahlias, Andarax inférieur, Champ de Níjar et faible Almanzora. Ont été interrogées à 212 agriculteurs et les décideurs de 18 sociétés de commercialisation (Acrena, Agrupalmería, Agrupaejido, Cabasc, PRESQUE, Casur, Coprohnijar, Côte de Nijar, Escobi de fruits, Hortamar, Hortasol, Fruits et légumes-Costa de Almeria, Fruits et légume Mabe, Las Hortichuelas, Murgiverde, Parafruts, Parc naturel et Vicasol), afin d'obtenir une surface échantillonnée de 685 hectares de serres, un 2,4% le total provincial, qui est la plus grande étude a été réalisée à ce jour.

Le livre présente une structure en six chapitres. Le premier introduit le sujet d'étude et les objectifs de l'étude sont présentés. Le chapitre 2 Il décrit avec précision l'horticulture intensive dans les serres de Almería, depuis ses origines jusqu'à nos jours, en passant à travers les cultures, la gestion des sols, structures à effet de serre, systèmes de contrôle de climat, Équipements de fertigation, machines, et même aborder l'impact environnemental des serres à Almeria.

Le chapitre 3 développer les modalités d'obtention des données de terrain et, dans le chapitre 4 Nous avons analysé les infrastructures productives de serres et leur rentabilité économique. Par la suite, dans la section suivante, Décrit les profils plus rentables, et puis les conclusions de l'étude. Le document présente une analyse exhaustive de l'évolution technologique du secteur au cours des seize dernières années.

De grandes cultures en serres à Almeria, les rendements ont été évalués, Selon les régions agricoles et le type de serre usagée. Retrouve le profil moyen des meilleurs dix fermes dont le revenu brut estimé pour chacune des régions agricoles de Almería.

En ce sens, le profil moyen de l'agriculteur qui a gagné plus de revenus dans leur exploitation se caractérise par un âge supérieur à la 42 années, a plus d'expérience de 25 années, est le propriétaire de la ferme, ils se consacrent à plein temps plein elle et est associée à plus de 10 ans une coopérative.

De plus,, systématiquement utiliser la lutte intégrée et greffes sur leurs récoltes et est soumis à plusieurs systèmes de certification. Tel un agriculteur opte pour sablage au jet du sol et du type de serre Almeria, avec ventilation latérale et zénithale. Non moins importante a consisté à déterminer le profil moyen des fermes avec des rendements de production supérieurs en campagne, Selon la combinaison des cultures et des cycles utilisés.

Comme conclusions générales, le livre stipule ce qui suit: la combinaison du type de serre Almeria et plancher sablé continue après 50 ans sont en excellente santé, Étant donné que c'est l'alternative qui a surtout été plus rentable.

Seulement dans les cycles longs, en particulier ceux de la tomate, ils acquièrent les structures concernées de type multi-tunnel, vous êtes également intéressant dans certaines spécialités telles que le concombre, Lorsqu'on utilise parfois aussi le chauffage.

D'un autre côté, a été que les serres à Almeria sont très efficaces dans l'utilisation de l'énergie, car ils sont obtenus plus kilogrammes de fruits et légumes par unité d'énergie consommée par rapport aux autres domaines des serres de la pépinière très technique, mais aussi avec des rendements plus élevés par mètre carré.

De plus,, Almeria milieu productions sont compétitifs contre les autres zones avec aucun serres de haute technologie, surtout utilisé pour modifier son microclimat. Le modèle de Almeria est probablement le plus adaptées au nouveau contexte des exigences des consommateurs européens, vous exigez des produits de haute qualité, avec le moindre coût environnemental.

Il est également prouvé que la gestion des cultures effectuée sous la plus grande mise en oeuvre technologique n'est pas directement dans une plus grande productivité commerciale et des performances supérieures en général termes, l'intérêt de la spécialisation de pointage dans certaines productions que s'investissements rentables, ainsi que dans la réduction des coûts de production et une orientation adéquate productive.

Enfin, les chercheurs ont démontré que l'amélioration de la ventilation naturelle induit des augmentations de production, mais sans une importante par rapport aux autres systèmes de contrôle de climat frais. La capacité de taper une ventilation Almeria à effet de serre est un élément qui doit être amélioré, position que, même si elle a augmenté ces dernières années pauvres restes aujourd'hui. La moyenne dans 2013 est de la 14,4%, loin de la valeur minimale de la 30% Windows surface par la surface de la ventilation nécessaire à effet de serre, ou encore de la valeur recommandée de la 25% dans la régulation de la production intégrée.

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