Agroaldea
Se trata de un nuevo vino de la DOP Gran Canaria que estuvo acompañado de los quesos La Fortaleza.
En un escenario con aires vintage, que incrementaba la atractiva imagen del vino y dirigida por la sumiller y gerente de la DOP Gran Canaria, Vanessa Santana Hernández, se presentó mediante cata el nuevo Oro Blanco de Tirajana.
El acto se desarrolló a modo de aventura gastronómica, donde las sensaciones gustativas de cada uno de los asistentes jugaban con el vino y la comida seleccionada para el maridaje. Todo ambientado con música de vinilo y olor a gardenias.
Initially, Oro Blanco de Tirajana, se nos presenta con una imagen moderna, atractiva y con aires cosmopolitas que invita a disfrutarlo en cualquier momento del día, e incluso en ambientes informales como las terrazas.
A la vista es sutil, con tonos paja y ribetes dorados. En nariz se nos presenta con aromas de frutas maduras, compotas, notas cítricas y amieladas para dar paso a un final largo y sedoso en boca.
In short, un vino con un amplio maridaje que puede ir desde los pescados, mariscos y moluscos hasta carnes blancas y quesos no demasiado curados, trabajado en todas sus vertientes y que certifica el esfuerzo y la creciente calidad de los vinos de la DOP Gran Canaria.
En el mismo evento se pudieron catar los quesos LA FORTALEZA en sus tres variantes, tierno, semi y curado. Un queso realizado 100% con leche de cabra que, sin lugar a dudas, ayuda a mantener la merecida reputación de nuestros quesos.