Nåtid og fremtid Tomate Canario i Days 130 Jubileum.

Feiret de kommende dagene 3 og 4 Juni på Ateneo de Vecindario med ni papirer, en dokumentar, upubliserte anslag, matlaging show og musikalsk forestilling.

siden 130 år en gruppe britiske entreprenører ga opphav til å eksportere tomat avling på Kanariøyene, med sikte på å forsyne det britiske markedet utnytter den tomme retur av Colliers.

sikkert, disse visjonære ikke forestille seg virkningen som ville ha denne aktiviteten i nyere historie på Kanariøyene, ved bestemmelse av økonomien, demografi, geografi og sosiologi Archipelago.

i disse 130 år "kanarifuglen tomat" har etablert seg som en merkevare i europeiske markeder. Så mye at mange halvøya produsenter ofte refererer til sin runde tomat produksjon under etiketten "kanarifuglen tomat type '.

arbeidsgivere, FedEx y Aceto, De har utviklet et program av arrangementer som skal avholdes i hele 2016 og du kan sjekke www.tomatecanario.es. Den neste planlagte arrangementet er Days 130 Canario jubileum Tomato Export.

Sett i fire blokker, Konferansen vil ta «El Tomate Canario: fra sin opprinnelse til i dag ', hvor Manuel Rebollo López, Doktor i geografi og historie, ULPGC og Wladimir Brito Rodríguez, Doctor i geografi, ULL, vil diskutere opprinnelsen av tomat Canario og Splendour og dekadanse Tomato Canario, henholdsvis.

Den andre delen vil analysere 'Keys i produksjon og markedsføring: kostnader, varianter og marked. 'Speakers Leonardo J. Amador Diaz, Doktor i biologi og leder for R + D + jeg vil prøve Cultesa "Orone, den første kommersielle rekke tomat poster gitt i Canarias ". Andrew Zerpa, Head of Sales Trading Ltd Victoria gruppe i Storbritannia, vil snakke om "Utfordringer Tomato Canary i det europeiske markedet" og Jose Juan Caceres, PhD i Econometrics, ULL, vil snakke om "Produksjonskostnadene for eksport Tomate Canario."

I blokk dedikert til "Støtterammen Tomate Canario", Fernando Segura Cebada, Leder for analyse og koordinering i Landbruksdepartementet, Kanariøyene regjeringen, vil ta opp "Ny strategisk plan for eksport Tomate Canario." Tomas Garcia Azcarate, Ex-rådgiver ansvarlig for å koordinere kortsiktig økonomisk analyse av landbruket markedene i EU og forsker ved CSIC, fordype deg i "The Crossroads of Tomate Canario i Europa".

Fredagens sesjon dag 3 Juni vil ende med premieren på dokumentaren «The Long Journey Tomate Canario 'Gustavo Rodriguez, ledsaget av en projeksjon av upubliserte historiske bilder og Community Development Prosjekt Village, vil konkludere, med en representasjon av aktiviteten av emballasje og Canary tomat dyrking.

Den fjerde og siste blokken, 'Origins, Tomato Historie og Gastronomi ', vil inneholde deltakelse av Carlos Azcoytia, Gastronom og direktør for publisering 'History of kjøkken og Gastronomi', gastronauts gruppe, som vil snakke om "History of the Tomato Gourmet". Antonio López fortsette, Bystyre identitet og historiske arv av byen Santa Lucia de Tirajana, som vil presentere paper "The Museum of La Zafra. En konsolidert erfaring. "

Nedleggelsen vil bli gjort av restaurantens kokk Lilium, Orlando Ortega, å gjennomføre en matlaging demonstrasjon med Canary Island tomater som hovedpersonen, med en variert utstilling av søte og velsmakende retter.

Uten tvil, en unik mulighet til å lære om ins og outs frukt og grønnsaker som ble lovpålagt, hvordan det kom til vårt kosthold, Hva har det betydd for Kanariøyene, og hva vil i fremtiden aktivitet på øyene.