I DETTE UTGAVET HAR DE PRESENTERT 37 SOM BEEKEEPERS 13 DE ER PROFESJONELL OG 24 aficionados.

I henhold til konkurransereglene vil de bli levert 18 utmerkelser. Også, den beste honningen i konkurransen vil bli utpekt som den beste honningen på Gran Canaria, år 2013. Totalt, er nesten skjebne 2.000 euro i premier.

Kommunene som prøvene kommer fra er: Agüimes (2), Artenara (3), vidd (3), La Aldea de San Nicolás (6), Gran Canarian palmer (1), Mogán (1), Moya (1), San Bartolome de Tirajana (4), Saint Lucia (2), telles (5), Santa Brigida (1), Santa María de Guía (2), Valleseco (1), Vega de San Mateo (1) og Valsequillo (4).

I modaliteten til "profesjonell birøkter" deltar de: 8 kyst honning (produsert i bigårder fra havnivå til 600 meter høye); 13 middels honning. (siden 600 meter til 1.000 meter høye) og 5 toppmessige honninger (fra 1000 meter høye).

I form av "amatør birøkter" delta: 13 kyst honning, 9 middels honning og 7 toppmessige honninger.

Gran Canaria har en omtrentlig folketelling av 8.000 elveblest og produserer litt mer enn 80.000 kg honning per år. I 2012, Landbruksdepartementet, Husdyr og fiskerier lanserte etableringen av Gran Canaria kvalitetsgarantimerk for honning fra Gran Canaria. De er for øyeblikket knyttet til registeret over pakker 5 merker som pakker honning og andre 4 er i prosess. En birøkter er også registrert i produsentregisteret.

Parallelt med konkurransen, på Plaza de San Juan de Telde, besøkende vil kunne smake på de forskjellige honningene på tribuner som er satt opp for anledningen.

Juan Acuña deltar i kategorien amatør birøktere, Natividad Bordón, Antonio Corujo, Francisco Diaz, Jose Diaz, Pedro Domínguez, Carmen Rosa Florido, Diego Juan Garcia, Oliver Garcia, Isidoro Federico Godoy, José Hernández, Antonio Jiménez, Fernando Leon, Francisco José Llarena, Juan Francisco Ojeda, Susanna Pellicer, Lorenzo Perez, Luis Perez, José Antonio Rodríguez, Airam Sánchez, Carmelo Santana, Julio Sánchez og José Antonio Rodríguez.

Og i den av profesjonelle birøktere vil Ignacio Guerra delta, Sergio Marquez, Henry Muñoz, Antonio Navarro, Manuel Jesús Pérez, Manuel Sánchez, Juan Manuel Casimiro, Jose Florido, José González, Antonio López, Maria Jesus Martel, Manuel Valido og Artenatur SL. Ansite birøktere foreningen presenterer seg som et sektor kollektiv.