Agroaldea
HULDE, PROEVEN, TENTOONSTELLINGEN EN PRIJZEN VORMEN HET EVENEMENTENPROGRAMMA.
De wijk Montaña Alta, in de gemeente Guía, welkom op deze zondag 4 Mei het tweede deel van het Kaasfestival, die afgelopen zondag haar eerste editie hield in het centrum van de gemeente.
van 11:00 uur, in de omgeving van het Kaashuis, Het publiek zal het “brengen” en melken van een kudde schapen kunnen zien, de productie van kaas door lokale kaasmakers, Je kunt met gofio verse melk proeven en ook de tentoonstelling bekijken van een door ploegen getrokken dorsmachine.. Bovendien, De ontbladering zal vertegenwoordigd zijn in de hoofdstraat van de stad, hij schilt het, gierst roosteren en malen.
Om twaalf uur 's middags gaan de kraampjes rond het stadsplein open met eten dat vanaf de vroege ochtenduren door de bewoners van dit gebied is bereid..
Voor deze dag gaan ze zich rondom voorbereiden 1.300 kilo Canarische sancocho; Een paar 300 liter paardenbloemstoofpot; 120 kilo gofioplets; 150 kilo gerimpelde vaders; 250 kilo tortilla's met honing, 150 kilo rijstepap en zo 350 kilo Geleidekaas.
Ook zullen de ambachtslieden aanwezig zijn met kraampjes waar ze hun werk verkopen en ook aan goede lokale muziek zal er geen gebrek zijn., dat dit jaar zal worden uitgevoerd door de folkloregroepen “Noroeste Guiense” en “Estrella y Guía”.
zoals elk jaar, Tijdens de feestdag wordt een eerbetoon gebracht aan een aantal kaasmakers, erkenning die dit jaar zal worden gegeven aan de pastors Cristóbal Moreno en Benedicta Ojeda, van de kaasfabriek Cortijo de Caideros.
Er zal ook publieke erkenning worden gegeven aan José Rodríguez Melián, buurt buurman, en eerste voorzitter van de organisatiecommissie van het Montaña Alta Kaasfestival halverwege de jaren negentig 70 van de vorige eeuw.
Vervolgens, In dezelfde setting op het Montaña Alta-plein zal de prijsuitreiking plaatsvinden voor de winnaars van de XVI Flor de Guía Island Cheese Tasting die afgelopen weekend in de stad werd gehouden..
