LE TRAVAIL DE YURI MILLIERS ET TATO GONÇALVES, DÉPEINT DANS LES MOTS ET LES IMAGES À LA 18 DERNIERS NOMADES.

Le journaliste et chercheur Yuri Millares, qui avait déjà publié un rapport détaillé sur le sujet il y a quelques années, souligne que « à Gran Canaria, en faisant un nouveau décompte des bergers qui pratiquent encore la transhumance, La liste résultante les numérote 18, après en avoir ajouté quelques-uns que j'avais manqués 2006 et d'en supprimer bien d'autres qui, en raison de diverses circonstances, ils ne déplacent pas le bétail”.

 

Millares ajoute qu'une fois que « la liste des transhumants restants aura été établie, Le récit qui suit est la photographie des visites que nous avons effectuées (accompagné la moitié du temps par Isidoro Jiménez, qui a servi de guide routier, les pistes et les routes de l'île pour les localiser)”.

« Il ne s’agit pas – indique-t-il –, d'une étude sur la transhumance, mais plutôt un portrait rapproché de ses protagonistes, à la fois dans les mots et dans les images apportées par celui qui m'a accompagné cette fois: photographe Tato Gonçalves.

Et ils ne se succèdent pas sur les pages suivant un ordre géographique., ni alphabétique, ni par des critères statistiques ou des itinéraires suivis. Ils sont là en train de composer une histoire qui tente de maintenir un équilibre des intensités (en mots et en images), en faveur de l'intérêt du lecteur à parcourir chaque page avec intérêt jusqu'à la fin..

Le prologue du livre, par le maître fromager Isidoro Jiménez, ça met le lecteur dans la situation, expliquant qu'« avec la conquête, "La culture pastorale des îles Canaries intégrait des éléments venus d'autres endroits du monde et des techniques venues d'autres endroits étaient étroitement liées au système d'élevage traditionnel, ce qui aboutissait à des stratégies pastorales très complexes et spécialisées.".

Pour cette raison, dé, « Dans le cas de Gran Canaria, il y a essentiellement, comme dans de nombreux autres aspects sociaux et environnementaux, deux cultures différentes: le sud, principalement chevrier, face à un Nord où le pâturage est majoritairement ovin.

Dans les deux cas, la technique pastorale était essentiellement transhumante de la côte au sommet., faire paître les troupeaux dans les zones basses en hiver et remonter vers les alpages en été et en automne pour retourner dans les corrals de basse altitude à la saison de mise bas..

"Actuellement", ajoute-t-il,, bien que les chevriers du sud et de l'est de l'île continuent d'entretenir de grands troupeaux, ils utilisent de moins en moins les graminées comme ressource alimentaire, les mouvements de bétail ont donc été réduits, en général, aux surfaces les plus proches des stylos; Cependant, dans la zone nord-ouest et au sommet de l'île, il y a des bergers qui ne se contentent pas de déplacer quotidiennement leurs troupeaux à la recherche des meilleurs pâturages., "Mais ils ont même des corrals dans différentes zones selon la période de l'année.".

Sans doute, un ouvrage essentiel.