Agroaldea
Een totaal van 48 Canarische kazen 97 deel te nemen aan de wedstrijd van dit jaar worden uitgereikt tijdens de wedstrijd gehouden in San Sebastián.
Het organiserend comité van de World Cheese Awards 2016 Hij heeft gepubliceerd op haar website de resultaten van deze uitgave van dit evenement, gehouden in San Sebastian en waarin zij hebben in totaal toegekend 48 Canarische kazen 97 Zij nemen deel aan de wedstrijd van dit jaar. Deze verschillen zijn in twee superoros, 11 goud, 19 Platas, en 16 bronzen.
De kazen werden uitgereikt Superoro Schapen Winery Finca Uga, Lanzarote, en het uitharden paprika Selectum, Veehouders groep Fuerteventura.
Golds werden toegekend aan Alegranza en gedoopt in paprika Finca de Uga (Lanzarote); het uitharden van de Tofio paprika Veehouders Group Fuerteventura; Genezen geitenkaas vastgeroest gofio oude Flor de Güímar (Tenerife); Kaas verse kaas Lomo Lomo Gallego Gallego (Gran Canaria); wrongel mengsel goat, koeien en schapen Lomo Gallego verse kaas (Gran Canaria); Kaas geiten en schapen mengsel Quesería Artisan Guedes (Gran Canaria); Kaas van geiten en schapen mengsel kaas Roque Large (Gran Canaria); Maxorata genezen paprika en peper Maxorata semicurado Veehouders Fuerteventura Group; en kaasgrotten (La Palma).
Deze awards kunt u de zilveren medailles vatten, die de kwaliteit van de verse kaas De coöperatieve vennootschap Guriamen erkend (Fuerteventura), verse Maxorata, de Maxorata semicurado paprika, Maxorata uitharden paprika en paprika Tofio wrongel, Boeren vier van Fuerteventura Group; gematigde liberaal, Vereniging van Kaas van Lanzarote; Wrongel Geitenkaas Pajonales Bolaños (Gran Canaria); El Faro genezen, Tinache curado, Guatisea genezen en San Roque Farm Curado, Vereniging van Kaas van Lanzarote; Schapenkaas vakman Quesería Guedes (Gran Canaria); Geitenkaas van Hoya Cavadero (Gran Canaria); Schapen en geiten Bodega Finca de Uga (Lanzarote); uitharden geit Caprican (Gran Canaria); Cheese geharde Gambuesa (Fuerteventura); Cheese Caves (La Palma); Leeftijd kaasmengsel geit en koeien, en oude kaasmengsel Montesdeoca (Tenerife).
De bronzen ging naar semicurado Flor de Luz, Zou Mountain wrongel en Flower genezen van Teguise, Vereniging van Kaas van Lanzarote; Geitenkaas wrongel Cave Stap (Gran Canaria); Geitenkaas uitharden Roque Large (Gran Canaria); Gerookte kaas wrongel Biogranja geit Montesdeoca (Tenerife); Gerijpte kaas mengsel Valsequillo (Gran Canaria); gerijpte kaasmengsel koe, Finca geiten en schapen Fuentemorales (Gran Canaria); Bolaños harde kaas Fagagesto (Gran Canaria); schapen en geiten wrongel Roque Large (Gran Canaria); pekelmengsel van geiten en schapen kaas Angelita (Gran Canaria), boerenkaas Caideros (Gran Canaria); Uitkeringen almogrote Koningin en Queen almogrotes( Tenerife); Tofio cream geitenkaas, Veehouders groep Fuerteventura; en de rode en groene almogrotes Montesdeoca (Tenerife).
De Cabildo de Gran Canaria gestuurd wedstrijd 29 kaas, waarvan 14 Ze zijn erkend als medailles. In de vorige editie, gehouden in Birmingham, vier kazen verkregen van Gran Canaria prominente vermelding, met een gouden medaille, twee zilveren en een bronzen, terwijl in 2014 verkregen medailles waren zes 2013, zeven.
De stad San Sebastián gastheer van dit jaar editie van de internationale concurrentie Wereld Cheese Awards (WCA), waarin de jury besloten tot gunning van de prijs voor de beste kaas in de wereld met een productie van Noorse afkomst.