Coaldea blir en målestokk for ost-making produksjon av øya og skjærgården.

DETTE ER HVA ØY-RÅDGJØREN OPPLAGTE I SIT SISTE BESØK.

Minister for landbruk, Husdyr og fiske i Cabildo på Gran Canaria, Demetrio Suarez, kunngjorde ved sitt siste besøk i kommunen, det innen en og en halv måned, Coaldea Cooperative vil ha en løsning på sin prekære situasjon og vil bli en øy og regional målestokk.

Demetrio Suárez kom med denne kunngjøringen under besøket til La Aldea av sosialistiske varamedlemmer og senatorer som holdt en arbeidsdag med primærsektoren.

Coaldeas situasjon er ganske ømfintlig på grunn av gjelden den bærer på. Den har i dag en stab på elleve arbeidere og en melkekvote på 1.500 daglige liter.

Coaldea osteproduksjon nyter godt omdømme og prestisje, og ifølge presidenten, Sergio Medina, "Det selger nesten seg selv.", trenger ikke opprykk: mør, semi-cured and cured er Coaldeas hovedproduksjon for øyeblikket”.

Medina, erkjenner at dagens situasjon er arven fra tidligere dårlig forvaltning og summen av vanskelige utsikter for den regionale husdyrsektoren, med betydelig kostnadsøkning og nesten usynlig likviditet.

Coaldea har kapasitet til å jobbe med 26.000 liter melk og Cabildo har til hensikt å øke kvoten til 31.000 liter. i tillegg, Et av alternativene som vurderes er å skaffe husdyrinnsats gjennom mer fordelaktige forhold..

Demetrio Suárez påpekte at avdelingen hans jobber for å unngå definitiv konkurs og tap av en av de mest emblematiske produksjonene på Gran Canaria..

Hvis ja, Coaldea vil redde situasjonen og situasjonen til et dusin gårdbrukere som er lamslått over det verste øyeblikket sektoren går gjennom., der klokkene allerede ringer som kunngjør at de forsvinner.