Asperguilus nigerEn gruppe spanske og tsjekkiske forskere oppnådd i laboratorieskala mikrokapsler med essensielle oljer av timian, kanel, oregano og nellik som kan brukes som plantevernmidler i kampen mot soppen 'Aspergillus niger', Det forårsaker svarte flekker på noen planter, frukt og grønnsaker.

Forskere ved Polytechnic University of Valencia (universitet) og Universitetet for miljø- og biovitenskap Praha i Tsjekkia, Antifungal har sjekket strømmen av ulike komponenter av essensielle oljer innlemmet i mesoporous silika mikrokapsler.

UPV kilder tyder på at konklusjonene i denne studien, que se ha Publicado en el Journal of Sciencie av Food and Agriculture, foreslå større potensial og anvendelse av disse oljene som naturlige konserveringsmidler.

The 'Aspergillus niger’ Det er en sopp som forårsaker fremkomsten av en svart flekk på prydplanter, frukt og grønnsaker som tomater, salat, Manises, druer eller løk.

Ifølge forsker ved Senter for molekylærbiologi Anerkjennelse av UPV, Andrea Bernardos, i sistnevnte tilfelle soppen kan forårsake skade på trinn etter slakting, så, hvis disse mikrokapsler påført før innhøsting, “vi kunne takle denne tilstanden, og dermed bidra til økt avling”.

Ifølge utmerke seg i sine studier de spanske forskere og Tsjekkia, de viktigste komponentene i essensielle oljer er kjent for sine soppdrepende egenskaper, Men, høy prisvolatilitet begrenser sin søknad som antimikrobielle midler.

For å kontrollere slik volatilitet, De har analysert potensialet for innkapsling eller lastet inn i porøse materialer, med en “tilfredsstillende”.

“Disse mikrokapsler kan brukes direkte i feltene, bruker det som biopesticides i voksende frukt og grønnsaker. Det ville være en direkte kontakt mellom sopp og mikropartikkel i jord, slik handling mer effektivt mot ham”, destacado har Bernardos.

på jobben, forskere undersøkt in vitro-antifungal aktivitet av carvacrol (hovedkomponenten i oregano), cinnamaldehyde (kanel), sannsynligvis (timian) y eugenol (negl) mot sopp, lasten på bæreren (microcápsula) silika mesoporous MCM-41 og b-syklodekstrin.

Ifølge testene, de viste beste soppdrepende egenskaper carvacrol og tymol var i mesoporous silica materialet MCM-41, sammenlignet med den rene forbindelse eller eterisk olje innkapslet i cyklodekstriner.

“faktisk, carvacrol og thymol er i stand til å opprettholde antifungal aktivitet og hemmer veksten av soppen etter en måned, noe som tyder på sitt største potensial som naturlige konserveringsmidler”, Han la Bernardos.

Forskeren forklarte at de er “i samtaler” med et engelsk selskap som ville være interessert i å selge mikrokapslene, selv om han påpekte også at de er “making endringer” fordi vurderer muligheten for patentering.

Når det gjelder de økonomiske fordelene, Han påpekte at, i en parallell studie ved University of Prague, Det er funnet at “innkapsling forbindelsen er fire ganger så rene”, så, selv om silisium er dyrere enn andre alternativer, mikrokapslene er en betydelig økonomisk fordel.