img_25501Spania har 1,61 million hektar registrert i produksjonen av økologisk landbruk og forblir en europeisk leder av areal.

A 28 prosent av spanske forbrukere har konsumert økologiske produkter og opp til 25 prosent gjør det daglig, ifølge en undersøkelse fra Landbruksdepartementet, Mat og miljø som også reflekterer profilen til disse forbrukerne som er, hovedsakelig, de som er bekymret for helsen sin, miljøvernerne, de "overbeviste" og de "ikke-involverte".

Dokumentet reflekterer at antallet forbrukere av økologiske produkter har økt, så vel som deres distribusjon, som hovedsakelig lå nordøst på halvøya og er nå distribuert over hele Spania, og forbruksfrekvens.

Spesielt, blant forbrukere av økologiske produkter, har økt frekvensen til mer enn to dager per uke og 25 prosent gjør det daglig. Nybegynnere starter vanligvis med frukt og grønnsaker..

studien, som gjenspeiler typologien og den sosiodemografiske profilen til den økologiske matforbrukeren i Spania, reflekterer fire typer forbrukere ved deres holdning.

Dette er de "uimplikerte", som bruker dem for mote og som er yngre enn resten, men som har gått ned siden 2011. i tillegg, miljøvernere skiller seg ut, at de gjør det på grunn av sin bekymring for bevaring av miljøet i alle sine daglige handlinger og at de har vokst sammenlignet med den forrige studien, som de har økt på, fremfor alt, inkorporering av menn i denne typen forbruk.

Også, Den tredje profilen er den "overbeviste", som har den mest militante posisjonen og som krever naturlig ernæring og miljøvennlige livsstilsvaner, med høyere vekt av kvinner, lang historie med forbruk og med en liten nedgang i forhold til 2011.

På fjerdeplass kommer de som er opptatt av helse, hvis kjøpsbeslutninger er basert på deres velvære og som viser en liten nedgang. I dette tilfellet øker antallet menn.

Den typiske økologiske forbrukeren er personer som er noe eldre enn de i studien utført i 2011, middelaldrende og hovedsakelig kvinner.

Studien analyserer også hovedmotivasjonene for å kjøpe økologisk mat, hyppigheten av forbruk, din grad av produktgjenkjenning, den geografiske fordelingen av den økologiske forbrukeren, og sosioøkonomiske egenskaper, samt segmenteringen.

I 2011 Treningsnivået var høyere enn for befolkningen som helhet., mens 2014 De har et trenings- og aktivitetsnivå som ligner på gjennomsnittsbefolkningen, som peker mot en større tilstedeværelse i nye segmenter.

Nå dominerer husholdninger med barn og en velinformert forbruker, som leser etikettene på produktene han kjøper og identifiserer det økologiske produktet.

Samtidig er det en forbrukerprofil forpliktet til bærekraft og miljø., selv om denne faktoren veier mindre enn i 2011, og som oppfatter det økologiske produktet som naturlig og av overlegen kvalitet.

De første produktene er frukt og grønnsaker og deres motivasjon for flertallet, helse og ernæring. De har også økt litt på de økologiske produktene i hjemmene sine., så grønnsakene, ferske grønnsaker og økologisk frukt har økt mest.

Dataene viser hvordan det har skjedd en utvidelse og større homogenisering i den geografiske fordelingen av den økologiske forbrukeren, Vel, selv om det er inne 2011 De var hyppigere i den nordøstlige delen av landet, De er for tiden distribuert over hele det spanske territoriet.

like, Gjennomsnittlig antall år med forbruk av disse produktene av den økologiske forbrukeren har vokst, som går fra 6 år inn 2011 til 8 inneværende år, som indikerer en økende konsolidering av forbrukerlojalitet i dette forbrukersegmentet.

Økologiske produkter representerer allerede 28 prosent av maten kjøpt av forbrukere av disse produktene, som også har vist interesse for å øke denne prosenten.

Studien bekrefter "følsomheten" til forbrukeren for pris, aspekt som ikke har hindret denne forbrukeren fra å bli flere og konsumere mer og mer økologiske produkter.

Angående kjøpsvaner, Analysen konkluderer med at supermarkedet er et «viktig» sted å kjøpe disse produktene, men direkte kjøp fra bønder øker.

Butikken som spesialiserer seg på økologisk mat tiltrekker seg i økende grad forbrukernes interesse for å foreta kjøp. Å handle på ikke-spesialiserte detaljhandelsbedrifter er også viktig.

Spania, produksjonsleder.

Spania har 1,61 millioner hektar areal registrert for økologisk landbruksproduksjon og er fortsatt ledende i Europa etter areal, til tross for en liten nedgang i forhold til 2013.

Rapporten fremhever at antall operatører dedikert til landbruksproduksjon i Spania, husdyr, til transformasjonen og utdypingen, for markedsføring eller import, har vokst a 3 prosent, skiller seg ut spesielt innen akvakulturproduksjon og eksportører til tredjeland.

En økning som også gjenspeiles i det totale antallet virksomheter dedikert til økologisk industrivirksomhet, som øker med en 5 prosent, opp til totalt 4.664 hvorav 3.894 er knyttet til planteproduksjon og 770 med animalsk produksjon.

Tilbudet som forbrukeren kan finne i økologisk landbruk dekker et bredt utvalg av produkter, blant annet korn til korn skiller seg ut., med 159.124,34 hektar med olivenlundsprodukter 168.829 hektar eller de av vingården med 83.931 hektar.

Økologisk husdyr gir også et variert tilbud av kjøtt og biprodukter., takket være 5.808 registrerte gårder, hvorav det største antallet tilsvarer storfe, etterfulgt av de som er dedikert til sauer og geiter.