AgroaldeaDuring the weekend 11 to the 12 October, All clients of the Parador Nacional de Tejeda will be able to participate in the project 'Discover Gran Canaria with your senses', tasting the best wines, cheese, honeys, local meats and fish.
The Cabildo of Gran Canaria, through the Ministry of Agriculture, Livestock, Fishing, Heritage and Water, has launched an initiative to bring the flavors of the primary sector of Gran Canaria to a tourist enclave as important as the Parador Nacional de Tejeda, at the Island Summit.
Users who during that weekend decide to travel to Tejeda to enjoy only the excellence of the Parador restaurant may also join the event..
This project, presented under the motto, 'Discover Gran Canaria with your senses', It also has the support of the Canarias Caja Rural Foundation, the Protected Designation of Origin (DOP) Gran Canaria Wines, the Designation of Origin “Guide's Flor and Half Flor Cheeses” and with the components of the beekeeping sector included in the guarantee mark “Gran Canaria Quality”.
The objective of this action is based, fundamentally, in discovering the gastronomy of the Island, sharpening all the senses (vista, ear, smell, taste and touch) and, all of it, seasoned with the unbeatable setting of the Parador Nacional de Tejeda, one of the emblematic hotel establishments on the island of Gran Canaria.
The scheduled activities are the following:
Saturday, 11 October
12:00 hours: Tasting of 3 DOP Gran Canaria wines and 3 Cheeses from Gran Canaria.
19:00 hours: Tasting of 3 DOP Gran Canaria wines and 3 Cheeses from Gran Canaria.
20:30 hours: Cocktail dinner. Tasting of Gran Canaria products.
Domingo, 12 October
12:30 hours: Gran Canaria Cheese and Honey Tasting.
From 13:30 hours to 15:30 hours: Almuerzo degustación de productos de Gran Canaria.
Las catas de productos de Gran Canaria, que se prolongarán por espacio de una hora y media cada una, serán realizadas en el propio Parador Nacional de Tejeda, con la intervención de una catadora oficial tanto de vinos, mieles y quesos de Gran Canaria. La especialista en productos selectos del sector primario está avalada por la Consejería de Agricultura, Livestock, Fishing, Heritage and Waters of the Cabildo of Gran Canaria.
Las catas están destinadas a sesenta personas, dándose preferencia a los clientes que durante el fin de semana 11 and 12 de octubre hayan decidido hospedarse en el Parador de Tejeda. Esta iniciativa también estará abierta a cualquier persona que quiera acudir al establecimiento hotelero a disfrutar de las catas.
In this sense, tanto el almuerzo como la cena degustación de productos de Gran Canaria está abierta a todo el público que quiera conocer las excelencias de los mismos, previa reserva que se tendrá que realizar en el Parador Cruz de Tejeda.
Los productos presentes en las catas son siempre los ganadores de los diferentes concursos oficiales de Queso, Vino y Miel que, annually, celebra el Cabildo de Gran Canaria. the counselor, Francisco Santana, y el director del Parador Nacional de Tejeda, Gonzalo Alejo, coinciden en que este proyecto pretende dar a conocer a los visitantes, usuarios y a todas aquellas personas que se alojen en el Parador Nacional de Tejeda, “los ricos sabores del sector primario de Gran Canaria, así como trasladar la oferta alojativa del propio Parador”.
Inside the dishes cooked by the chefs of the Parador Nacional de Tejeda and washed down with the wines of Gran Canaria, the black pig will be present, the fish from the fishing guilds and cooperatives of the island, as well as agricultural products, cheese and honey.
On the other hand, The Cabildo of Gran Canaria and the Parador de Tejeda have planned a second performance, starting mid-November, to make a small 'Gran Canaria gourmet’ in the gardens of its facilities, for at least one sunday. This pursues two objectives:
1º.- That the winning products of the different Official Contests (cheese, wine, honey and oil) carried out by the Cabildo of Gran Canaria can be seen first-hand, by internal consumers and at the same time that its quality is valued. La época sería en otoño porque es cuando la población local sube más al centro de la isla.
2º.- Que el Parador Nacional de Tejeda sea más conocido por parte de la población local y desterrar la idea de que sólo se puede acceder si te alojas en sus instalaciones. Los usuarios externos también pueden disfrutar de la rica cocina de su restaurante sin necesidad de estar hospedados.