Propolis Nordvest Spania inneholder høye nivåer av bly.

Dette konkluderer forskning fra University of Salamanca., som trekker oppmerksomheten til forurensningen av dette biproduktet, stadig mer tilstede i kosmetikk og matprodukter.

Studien ved dette universitetet har bevist at i nordvest i Spania er det en høy mengde bly og krom i propolis, harpiksholdig stoff som brukes av bier for å dekke og beskytte bikuben.

Forskningen søker å utvikle et raskt kvalitetskontrollsystem for propolis og har begynt med å analysere mineralsammensetningen..

I tillegg til å finne gunstige elementer for helsen, som aluminium, fotball, jern, kalium, magnesium og fosfor, Forskere har funnet to potensielt giftige overraskelser for mennesker, forhøyede nivåer av bly og krom.

I samarbeid med Universitetet i Vigo, har blitt samlet inn 91 prøver i to spanske regioner, Castilla y León og Galicia, og i Bío-Bío-regionen i Chile.

Tatt i betraktning at europeisk lovgivning vurderer at maksimalt blyinnhold i matvarer må være 0,1 deler per million (spm), den 80% av propolis fra Castilla y León ville bli forurenset, den 58% av galiserne og 87% av chilenerne.

Men, når man analyserer de spesifikke tallene, propolis samlet i Castilla y León er mye mer forurenset, siden de når 15 ppm bly 2 ppm fra både Galicia og Bío-Bío-regionen. Når det gjelder krom, kastilianerne og leoneserne når 5,7 ppm for 3 fra de to andre regionene.

Forskere har ikke funnet forskjeller mellom konvensjonelle og økologiske gårder, Så de tror at kilden til forurensning skyldes menneskelig handling og kan være relatert til bruk av sprøytemidler., brenning av fossilt brensel, vannforurensning og til og med i forhold til malingen påført noen elveblest.

Gitt den store forskjellen som eksisterer mellom to nærliggende samfunn som Galicia og Castilla y León, Det er sannsynlig at resultatene er påvirket av klimaet og de spesielle egenskapene til birøkterbrukene., ifølge forskere.

i tillegg, Forskerne fremhever at honningen fra de samme bikubene ikke har noen form for forurensning, sannsynligvis, fordi «bier ikke behandler propolis, mens de lager honning og i den prosessen fjerner de forurensende elementer», Ana María Vivar Quintana presiserer, en annen av forskerne som utførte studien.

Et annet viktig aspekt er at analysene utført av forskerteamet ble utført ved å ta prøver direkte fra bikubene., dvs., Det handler ikke om de produserte produktene som når forbrukeren og det, i dag, i mangel av lovgivning på dette området, Det er ukjent under hvilke forhold de legges ut for salg., Ifølge forskerne.

I dag, Forskerne utvider studien til Asturias og Extremadura for å studere mulige forskjeller. Selv om "birøkteren har veldig vanskelig for å gjøre noe fordi biene reiser opptil tre kilometer rundt bikubene", Ja, det kan anbefales at propolis kun oppnås fra visse regioner der forurensningen var mindre..

Selv om det er små mengder, et element som bly akkumuleres og dets toksiske effekt kan forårsake gastrointestinale lidelser, nevrologisk og immunologisk, spesielt hos barn, eksperter advarer.

«Spania er et land med høyt utviklet birøkt., men fokusert på honning, "Propolis har alltid vært tillagt veldig liten betydning", selv om dens antiseptiske effekt, antiviral og anti-inflammatorisk har gjort det til et veldig populært produkt de siste årene.