Agroaldea
Gourmet lounge fortsetter å møte best av dining scene, de mest innovative forslagene og mottar mer enn 15.000 årlige besøkende.
Den trettiende utgaven av Hallen åpner neste dag 4 april og vil holde åpent til i dag 7 april på Ifema-messeområdet i Madrid.
I år 2000, Salon de Gourmets bestemte seg for å lage et rom parallelt med messen, Gourmet Senses Workshop, et initiativ som reflekterte den økende interessen som delikatesseprodukter og gastronomi og sunn mat allerede begynte å vekke, både profesjonelle og amatører.
The Gourmet Senses Workshop, åpent for allmennheten, ble født med det didaktiske formålet å vise den store variasjonen av agri-food og lære samfunnet viktigheten av å føre en sunn og balansert livsstil, starter med mat. Et rom som bringer forbrukerne nærmere spesifikk informasjon om det gastronomiske universet, olivenoljer, pølser, viner, øl, frukt, grønnsaker, meieri... et uendelig antall produkter som publikum kan få omfattende informasjon om på en underholdende måte.
I dag, og sammenfallende med en utgave der Salón de Gourmets feirer sin 30 jubileum, sanseverkstedet fortsetter å samle det beste fra den gastronomiske scenen, de mest innovative forslagene og motta mer enn 15.000 årlige besøkende som får oppleve matens lukter og smaker på egenhånd.
I det omfattende aktivitetsprogrammet til denne utgaven, høydepunkter:
BARNEVERKSTEDER: Omtrent 1.000 skoleelever skal lære opprinnelsen i Sanseverkstedet, egenskapene og fordelene ved middelhavsdietten. I grupper på mellom 200 og 250 barn om dagen, hver morgen, av 10:00 til 12:00 vil delta på workshops 20 minutter lang på brød, fruktene, grønnsaker, ost og de skal selv lage sunne oppskrifter, De vil smake på maten og oppdage deres særegenheter.
GOURMETQUESOS, FORFATTERENS OST: De beste signaturostene fra 36 Spanske ostefabrikker finnes i dette rommet regissert av José Luis Martín. Av bøffel, vasket med vann, kamelløpe eller innfødte raser er bare noen av de overraskende variantene som kan finnes og prøves.
MESTERSKAP FOR DE BESTE OSTENE I SPANIA, GOURMETQUESOS 2016. 40 dommerne vil velge, mellom 500 prøver, til vinnerne av 15 ulike kategorier (3 i stedet for 2015), blant dem som skal leveres 45 medaljer og en absolutt beste ost i mesterskapet. Dette ostearrangementet finner sted på onsdag, 6 april, til den 10:30, og vinnerosten skal også auksjoneres ut blant publikum.
BESTE OSTEBRETTKONKURRANSE 2016. torsdag 7 april, av 10:30 til 12:00, Denne konkurransen vil bli avholdt der skjæreferdighetene til fem forskjellige kategorier ost blir verdsatt, presentasjonen og dekorasjonen av bordene.
FRUKT OG GRØNNSAKER TUNNEL / GULL GOURMET: Eksotiske og unike frukter og grønnsaker er hovedpersonene i det mest fargerike hjørnet, smaker og aromaer fra Sanseverkstedet.
LA VIE EN ROSE: Viner, cavaer og champagner, men helt rosa og av eksepsjonell kvalitet, Dette er drinkene som finnes i dette rommet.
MATTRUCKS OMRÅDE: Kafeer, Kafeer Guilis, Vill Alaska mat, Mestizo Food Truck, Den internasjonale, Van – kokk, Spanske Arepera, Iskremkyss, Pirulinaen, På Piadina, Frankfurts Madrid, 7 Delikatesser, Feltman's Hot Dogs, Ibericoteca, La Trastienda Tapas, Papi's Urban Bagels og Tuk Tuk Asian Street Food, Dette er noen av kjøkkenene på hjul som skal parkere sine vintage varebiler ved Gourmethallen.
VERDENS KJØKKEN: Eksotiske smaker, tradisjonell, innovative kreasjoner vil overraske i dette flerkulturelle rommet hvor de beste produktene fra USA vil være konsentrert, Nederland og Israel.