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Prix au XII CONCOURS NATIONAL DE LAIT DE CHEVRE CHEESE AWARDS tabefe, SOUS FEAGA 2014.
Le fromage à partir de lait pasteurisé Julian Diaz (tuineje, Fuerteventura) Il a été choisi meilleur fromage dans les îles Canaries 2014, entre 114 Îles Canaries fromages et cinq autres communautés participantes.
Julian Diaz a gagné, De plus,, la première place dans trois autres catégories, un total de 114 fromages doux, semi-durci et durci, lait cru et pasteurisé en Espagne qui ont été présentés en compétition à la Foire agricole, Élevage et pêche, FEAGA 2014, qui a fermé ses portes dimanche dernier.
Le président du Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, et le ministre de l'Agriculture, Bétail et la pêche, Rita Diaz, Ils ont présenté les prix aux gagnants et a souligné le « haut niveau » des participants à ce concours des fromages qui, ils ont dit, « Prévoit une croissance du secteur mis en place sur la qualité de ses produits et quelques saveurs, textures et parfums avec la personnalité ".
« Avec un prix du marché généraliste de la marque et des bénéfices en fonction de la quantité de produit, les participants à ce point national de la concurrence à une autre avenue de marketing basée sur la qualité de ses fromages et entrent dans cette intangible mais une valeur distinctive dans le processus de décision des consommateurs ", ladite Cabrera et Diaz.
[citation]Le 114 fromages en lice pour cette année Prix Tabefe provenaient des îles Canaries et cinq autres régions: Madrid, Murcie, Castilla La Mancha, Estrémadure et Asturies.[/citation]
Battants fromages ont laissé leur marque sur la concurrence. Ce fut le cas de la Lune Awara, un fromage artisanal qui a remporté le premier prix dans la catégorie du lait cru guéri.
D'un autre côté, Los Espigueros, Ibarria préparé par Regino Molina Puntallana, Il est classé deuxième dans la catégorie du lait cru tendre. Ce fromage a gagné la médaille d'argent dans le « World Cheese Awards 2006 », tenue au cours de la 14 à la 18 de juin 2006 et Regent Park, en Londres.
En outre remporté le fromage argent Palito Coast, produit d'une ferme familiale dirigée par Juan Carlos Pérez Martín, situé à côté du ravin Garome, entre les municipalités de Tijarafe et Puntagorda.
Les prix de rapport 2014:
lait cru Tierno 2014:
1º Julian Diaz (Fuerteventura)
2º Les granivores (La Palma)
lait cru caillés 2014:
1º Julian Diaz (Fuerteventura)
2º Costa del Palito (La Palma)
lait cru Guéri 2014:
1º Lune Awara (La Palma)
2º Fromage Vallebron (Fuerteventura)
lait pasteurisé Tierno 2014:
1Non Quesería Montefrieño (Granada)
2º Guriamen (Fuerteventura)
lait caillé pasteurisés 2014:
1º Finca de Uga (Lanzarote)
2º Guriamen (Fuerteventura)
lait pasteurisé Guéri 2014:
1º Julian Diaz (Fuerteventura)
2º Quesería Reyes (Fuerteventura)
Les meilleurs fromages Canarias 2014:
lait pasteurisé Julian Diaz Guéri (Fuerteventura)
Les prix consistaient en un trophée allégorique fait par un artisan île, un prix en espèces (milliers d'euros) et un deuxième prix (500 EUR), pour chacun des groupes en compétition.
Les prix Tabefe représentent l'un des événements majeurs de la foire dans le secteur primaire de Fuerteventura, FEAGA. Son influence sur le secteur domestique du fromage à base de lait de chèvre est un brevet de fait: seul le premier jour de la période d'inscription sur une centaine de fromages de toute l'Espagne ont été reçues.