Agroaldea
Het heeft vele gunstige eigenschappen, ONDERSTREPEND het actieve bestanddeel CURCUMIN.
Afkomstig uit Curcuma longa installatie en is ook bekend als saffraan wordt verkregen door het malen van gedroogde wortelstok van de plant.
Het behoort tot de gember familie en wordt veel gebruikt in de Indiase keuken en in China, Tibet, Indonesië en het Midden-Oosten.
[citaat]Het bestaat hoofdzakelijk uit een actieve component genaamd curcumine en bevat voedingsstoffen zoals eiwitten, voedingsvezels, niacine, vitaminen C, E en K, natrium, kalium, voetbal, koperen, ijzer, magnesium en zink.[/citaat]
Curcumine is bekend om zijn anti-inflammatoire eigenschappen wordt daarom aanbevolen voor patiënten die lijden artritis, omdat het helpt de pijn verlichten en elimineren van gifstoffen uit het lichaam.
Het is ook een goede bondgenoot voor sporters, omdat het helpt om de gewrichten in goede conditie.
Bovendien, verbetert de bloedcirculatie te helpen om bloedstolsels te voorkomen. Maar niet alleen het werkt op deze manier in het bloed, maar kan ook het verbeteren van de vetstofwisseling, omdat het mogelijk maakt de werking van de lever goed en beter te assimileren voedingsstoffen. Het is een goede bondgenoot voor diabetici, het helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
En het belangrijkste van alles is zijn hoge antioxidant kracht, beschermt ons lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen die ervoor zorgen. Dat is de reden waarom het wordt beschouwd als kurkuma als een bondgenoot om kanker te bestrijden, en het wordt verondersteld om de eliminatie van kankerverwekkende stoffen bevorderen en vertraagt de progressie van metastase.
Hoe wordt kurkuma nemen?: U kunt gooien in soepen, purees, gesauteerde groenten, rijst ... Idealiter verbruiken onze maaltijden per dag in een hoeveelheid van 5 gram, gelijk aan een halve theelepel, en toe te voegen aan het einde van het koken tot al zijn eigenschappen te gebruiken.