Agroaldea
Med det mener alle de viktigste elementene i en territorial gjenopprettingsprosessen av et produkt av jorden.
Fokus for god sirkel av kvalitet knyttet til opprinnelse er basert på fire hovedtrinn for å ta hensyn til alle de grunnleggende elementene i en territorial gjenopprettingsprosessen av et produkt av jorden, slik at etableringen av økonomisk verdi og bevare natur- og kulturarven forbundet.
Beskrivelse av metodikken i god sirkel:
1. identifikasjon.
Den første fasen er uunngåelig: det er å identifisere hva er sjansene for å lansere en gjenopprettingsprosessen av kvalitet knyttet til opprinnelse. Disse mulighetene er knyttet til:
produktet : Har du sender en koblet til opprinnelsen kvalitet?
territoriet: Hvilke ressurser de brukes?
lokale aktører : Er de motivert til å gjennomføre denne prosessen ?
2. produkt Rating.
Denne fasen er å etablere lokale regler for produksjon av kvalitetsprodukter knyttet til geografiske opprinnelsen, basert på en felles definisjon av produsenter, dvs. deltakende måte. Med andre ord, Det er utviklingen av en spesifikasjon og tilhørende kontrollplan, som kan være grunnlag for en mulig offisiell rekord.
3. godtgjørelse.
Godtgjørelsen er å belønne verdien av MI system, gjennom markedet (profilering og markedsføring) eller andre systemer, o no su saken. På dette stadiet, interesserte parter skal koordinere for å utvikle og implementere markedsføringsstrategi ble lansert på markedsføring av GI. Se analizan y definen también la función de la organización de los productores encargados de la gestión de la calidad vinculada al origen y el sistema de IG. La organización desempeña una función esencial de coordinación interna, mellom produsenter og innenfor verdikjeden, og representasjon til samfunnet.
4. Reproduksjon av lokale ressurser.
Denne fasen er, faktisk, en periodisk vurdering at lokale interessenter bør ta for å sikre bærekraften i systemet, sjekker prosess effekter fra et økonomisk perspektiv, sosiale og miljømessige, og også sørge for de nødvendige endringer og justeringer. Reproduksjon av lokale ressurser er gyldig for hele territoriet og, Derfor, for alle interessenter og nåværende aktiviteter. Jakten på en mer bærekraftig utvikling prosessen fører alltid til utvikling av et utvidet territoriell strategi. Denne strategien er å utvide fordelene av omdømme til alle aktiviteter og skape synergier, for eksempel, gjennom den lokale turismen med konsekvenser som dette medfører gjør det refererer til direkte salg.
Støtte offentlig politikk.
A lo largo de este ciclo, las políticas públicas (nacionales o locales) establecen el marco jurídico e institucional capaz de crear las condiciones favorables para el desarrollo de la IG, fremme sine positive effekter på lokal utvikling og styrke miljømessig og sosial bærekraft.
Du får tilgang til forslaget her.