AgroaldeaHONDERD MENSEN STEUNEN DE NIEUWE ONDERNEMERS BIJ HUN PRESENTATIE.
Het was een week geleden dat de industriële fabriek van Coaldea begon met het uitvoeren van de eerste kaasproeven. Na de nodige aanpassingen, Op de Cabildo Livestock Fair kon de volgende partij kaas worden geproefd.
Gisteren was de presentatie in de samenleving. Een evenement dat werd voorgezeten door José Miguel Pérez, Demetrio Suárez, Agueda Fumero en Sergio Rodriguez, hoofdstuk, Regering van de Canarische Eilanden en de gemeenteraad van La Aldea.
De voorzitter van de coöperatie van zuivel- en veehouders van Gran Canaria, Coaldea, Hij wees erop dat ze eraan hebben gewerkt om ervoor te zorgen dat de weddenschap in de loop van de tijd geconsolideerd en duurzaam is.. De groep boeren waaruit de coöperatie bestaat, waarbinnen een dorpeling ligt, heeft bijna een uitbetaling gedaan 200.000 euro om de activiteit te kunnen starten.
De bij het evenement aanwezige overheden spraken hun duidelijke en vastberaden steun uit voor het initiatief, waarbij de uitmuntendheid van het product wordt benadrukt en de hoop wordt gevestigd dat het binnenkort in de distributieketens van de eilanden zal worden aangetroffen.
Bijna honderd mensen, inclusief vertegenwoordigers van de economie, de politiek en de dorpsgemeenschap steunden de hoofdrolspelers van het nieuwe bedrijf tijdens de presentatieceremonie.
Er zijn vijf mensen aangenomen om de sector op te starten, waaraan nieuwe medewerkers zullen worden toegevoegd naarmate het melkvolume toeneemt..
Over een paar weken zal Coaldea halfharde kaas hebben die momenteel in de fabriekskamers rijpt.. Voorlopig is er alleen nog verse kaas te vinden in de formaten van een halve en een kilo., gemaakt van geiten- en koemelk.
Claudio Quintana kondigde aan dat ze ernaar streven andere zuivelproducten te produceren, zoals verse geitenmelk en yoghurt. “Nu is het tijd om te werken en het sterproduct te versterken, de kaas, om vooruitgang op de markt voort te zetten en aan deze andere eisen te voldoen“, Quintana aangegeven.
Alle aanwezigen waren het eens over het belang van deze dag, waarbij de lancering het grootste feest was, opnieuw, van een van de belangrijkste kaasindustrieën op de Canarische Eilanden.
van Agroaldea Wij sluiten ons ook aan bij het initiatief en wensen u veel succes en een goede reis.!.
