El Valle y Testament Malvasía Aromatica vat, beste kaas en wijn van de Canarische Eilanden 2014.
Tenerife was het meest onderscheidend in de wijncategorie en La Palma, in de categorie kaas.
Het aromatische Malvasía Testament gefermenteerd in vaten, van de beschermde oorsprongsbenaming Abona (Tenerife), en De Vallei (La Palma), rauwe malse geitenmelk, zijn geselecteerd als de Beste Wijn en Beste Kaas van de Canarische Eilanden 2014, in de officiële Agrocanarias-kaascompetitie, wedstrijd georganiseerd door de Canarische regering die de beste agrovoedingsproducties van de archipel erkent en promoot.
De grote gouden medailles van deze editie- Ze waren voor de natuurlijk uitgeharde Tamasite uit Quesería Reyes, behorend tot de BOB Queso Majorero; Julián Díaz ambachtelijke smeerkaas met paprika, opgesteld door Arquema, DOP Queso Majorero; Bermejo Koolzuurmaceratie- gemaakt door Bodegas Los Bermejos- en de oogst van Los Perdomos Moscatel de Licor 2012 -van Bodegas Reymar, beide van de DOP Lanzarote; en De droge witte verleiding, door Nicasio Díaz en overeenkomend met de Valle de Güímar DOP.
Bij de prijsuitreiking, die gisteravond in Santa Cruz werd gehouden en werd voorgezeten door de minister van Landbouw, Vee, Visserij en wateren van de Canarische Regering, Juan Ramón Hernández, Ook werden de prijzen voor Beste Biologische Wijn en Kaas bekendgemaakt., die viel tijdens de Hoya del Navío-oogst 2012, geproduceerd door Finca La Hornaca-Hoya del Navío en behorend tot de Tacoronte-Acentejo DOP (Tenerife) en De Barranco, rauwe geitenmelk half gedroogd gerookt, voorbereid door Juan José Hernández in El Hierro.
De prijs voor Beste Huisgemaakte Kaas werd gewonnen door El Cortijo “El Montañón” (Gran Canaria), productie van stremselmengsel van Flora María Gil; en de onderscheiding voor Beste Populaire Kaas – gekozen door consumenten tijdens een amateurproeverij – ging naar Los Dragos (Gran Canaria), mengsel van rauwe melk, bereid door Ricardo Fleitas.
De prijs voor beste wijn met beperkte productie werd toegekend aan La Tentación dry white, geproduceerd door Nicasio Díaz en overeenkomend met de Valle de Güímar DOP, en de beste afbeelding en presentatie werden toegekend aan het traditionele rood van Flor de Chasna (Cumbres de Abona Coöperatieve Vereniging, van de BOB Abona) en Maan van Awara (Dionisio Lorenzo, BOB Queso Palmero).
Indien, georganiseerd door de regering van de Canarische Eilanden in samenwerking met de eilandraad van Tenerife via Tenerife Moda, onder leiding van de ontwerper en creatieve Juan Carlos Armas, Bij deze gelegenheid was het gewijd aan de link tussen de Canarische mode en de beide productieve subsectoren van de Archipel..
Bij de kaaswedstrijd, waarbij in totaal 152 samples, La Palma was het eiland met het hoogste aantal winnaars en behaalde tien prijzen van de 28 toegekend (een groot goud, vijf goud, 2 zilver en de onderscheidingen Beste Kaas en Beste Beeld en Presentatie), gevolgd door Fuerteventura, met acht medailles ( twee grote gouden medailles, drie gouden en drie zilveren).
Het resultaat voor de rest van de eilanden was vijf prijzen: drie medailles en de onderscheidingen Beste Populaire Kaas en Beste Zelfgemaakte Kaas.- voor Gran Canaria, drie gouden munten voor Lanzarote, één voor het ijzer en één voor de beste biologische kaas- en een goud voor La Gomera.
In de wedstrijd gewijd aan het evalueren van de beste wijnen, die in deze uitgave is opgenomen 206 deelnemers, Tenerife werd het meest beloond door toe te voegen 24 onderscheidingen van de 34 toegekend (twee grote gouden medailles, acht goud, tien Silvers en vier bijzondere onderscheidingen). Lanzarote won vijf prijzen: twee Grand Golds en drie Silvers., La Palma drie- twee Golds en één Silver-en Gran Canaria twee-one Gold en één Silver-.
Door denominaties van oorsprong, Abona won negen prijzen (een groot goud, drie gouden medailles, drie Zilver en de onderscheidingen voor Beste Wijn en Beste Beeld en Presentatie); Tacoronte-Acentejo zes (twee goudstukken, drie Silvers en de onderscheiding Best Organic) en Valle de Güímar vijf (een groot goud, een goud, twee Silvers en de prijs voor beste beperkte productiewijn). De oorsprongsbenaming van de La Orotova-vallei behaalde twee medailles: een gouden en een zilveren- en Ycoden Daute Isora won een prijs (zilveren medaille). De DOP van de Canarische Eilanden heeft twee prijzen gewonnen: een gouden en een zilveren..
De officiële Agrocanarias wijn- en kaaswedstrijd die sinds dit jaar plaatsvindt 2000, Het vormt een effectief instrument voor de promotie en promotie van wijnen en kazen uit de Canarische Eilanden en vertegenwoordigt een belangrijke ondersteuning voor de marketing en bevordering van de kennis van deze producties bij de consument.. Bewijs hiervan is de grote aanvaarding van deze oproep, waaraan zij in totaal deelnamen 358 producties, Dit cijfer vertegenwoordigt het grootste aantal deelnemers aan de elfde editie van de kaaswedstrijd en de veertiende editie van de wijnwedstrijd..
Het eiland is gekleed in haute couture om de beste agrofoodproducties van de archipel te onderscheiden. De creaties van Diseños Amarca, Nestor Rodríguez, Marco & Maria, Sedomir Rodríguez de la Sierra en Juan Carlos Armas werden gecombineerd met de grote prijzen van de avond in deze daad van eerbetoon aan Canarische wijnen en kazen en erkenning van het goede werk van boeren, kaas meesters, wijnbouwers en wijnmakers en, ook, eiland ontwerpers; die werd gepresenteerd door journaliste María Domenech.

