Un groupe de chercheurs de l'Université de Malaga étudie les multiples utilisations du « cutine’ de tomate comme bioplastiques.

De nous savons tomate qui est riche en vitamines et minéraux, qui protège l'audience et la circulation sanguine. Maintenant, nous savons que ce fruit Vous pouvez devenir le futur bioplastique.

Un groupe de chercheurs de l'Université de Malaga a travaillé avec la peau de la tomate, aussi appelé « cutine ». Alejandro Heredia, l'un des responsables de l'étude, Il explique qu'il est « parfait d'emballage naturel ». Protège les changements de température à l'intérieur, l'humidité et les insectes. Mais, De plus,, l'eau et ne répugne pas manquer contient.

L'Espagne est l'un des principaux producteurs de tomates en Europe. Il est également très forte demande pour ses dérivés tels que les sauces, les soupes et les jus. Cependant, la peau ne peut pas être utilisé comme additif car il n'a aucune valeur nutritive et il est difficile à digérer. « Il est le plus abondant résidus », explique Heredia.

les rejets de l'industrie des conserves il. Seule une fraction est utilisée comme fourrage, les brûlures de repos, générer la pollution de CO2 et un coût pour l'entreprise. il est, C'est pourquoi, « Déchets industriels qui représentent des tonnes » et que ces chercheurs ont utilisé pour fabriquer des emballages. Un exemple clair de ce qu'on appelle une « économie circulaire ».

procédé totalement écologique

Il est un procédé chimique et durable. Il s'agit de percer la peau de la tomate pour revenir à refaire et lui donner la forme souhaitée, par la chaleur. Une façon plus technique: par traitement chimique, les monomères sont obtenus à partir de la substance, c'est-à-dire, « Lien de base dans la chaîne qui forme le polymère ». Une fois qu'un dissous, Il est donné la forme désirée et la chaleur est appliquée (environ 150 degrés). De cette façon, « Il polymérise à nouveau et obtenir bioplastique ».

Pour cela, il est ajouté "dans le processus, pas de solvants organiques sont utilisés et le seul sous-produit est l'eau générée ", adds Heredia, qui elle rend non seulement respectueux de l'environnement et non toxiques, mais moins cher.

Il existe de multiples utilisations de ce bioplastique. Étant donné que les plateaux pour contenir des fruits ou des légumes supermarché inondation, up ustensiles comme des cuillères. contre la 500 années prennent une bouteille en plastique, par exemple, décomposer dans l'océan, ce matériel en une semaine. Une solution idéale pour réduire l'énorme quantité de plastique est au niveau et, actuellement, atteint 359 millions de tonnes par an.

Wifi antenne ou une chemise qui génère de l'électricité

L'un des grands avantages de la peau de tomate est compatible avec tout matériel qui est ajouté. De cette façon, les chercheurs ont rejoint le graphène. matériau léger, résistant et électriquement conductrice Ils ont créé, rien de moins, une antenne wifi. « Nous avons copié la forme d'une antenne normale, qui est une pièce métallique, et comme il a des propriétés électriques, nous avons réussi à reproduire, mais complètement biodégradable ", explique Heredia.

Les chercheurs ont également conçu, de tomate peau, un « low cost » T capable de produire de l'électricité par la différence de température du corps et de l'environnement.

La formule est très simple: l'eau et l'éthanol un écologico- d'alcool de type, dérivé de peau de tomate et de nanoparticules de carbone. Une dissolution qui, experts, au réchauffement, pénètre et adhère au coton, en obtenant ainsi des propriétés électriques telles que la génération de tellure, le germanium ou le plomb, mais à partir de matériaux biodégradables. De cette façon, à la marche ou la course, si une personne portant le vêtement, pourrait produire de l'électricité.

"Jusqu'à maintenant, pour la création de dispositifs électroniques sont des métaux couramment utilisés éléments chimiques. Avec ce projet, nous faisons un pas plus loin et, en utilisant des matériaux légers, plus abordables et moins toxiques, Nous avons également réussi à générer l'électricité ", explique Heredia.

« La polymère plastique a envahi nos vies, Il contient tout et nous sommes dans un maelström de sortie difficile, car il est très efficace et très pas cher, Ce fut une chimie formidable succès ", souligne Antonio Heredia. L'inconvénient est qu'une bouteille en plastique peut prendre en charge 450 années à biodégrader. « La crise climatique est imparable et les enjeux de notre mode de vie occidental », professeur adds.

Bien que pas une quantité suffisante de tomate peau pour produire le plastique est nécessaire maintenant, "il s'agit de faire peu de progrès, aller remplacer lentement ", Susana dit Guzman.

Ajoutez du papier ou algondón, le mélange parfait

La prochaine étape pour les chercheurs est l'ajout d'un polymère de cellulose, résistance et ainsi fusionné propriétés mécaniques du papier avec la hydrophobie de la peau de tomate. Cela crée un nouveau matériau égale dégradables, resistant à l'eau, forte et vous avez besoin quantité beaucoup moins de matières premières.

« Le processus reste complètement durable, nous cloués, vu que ce pourrait être utilisé comme revêtement pour boîtes de conserves alimentaires car il égalise les propriétés des résines chimiques évitant A bifenol et, C'est pourquoi, non publié oestrogènes”, les chercheurs disent.

L'avenir de la tomate est encore à écrire.