VARIOS DE LOS CURSOS DE FORMACIÓN OFERTADOS SON GRATUITOS.

La propuesta formativa, además de versar sobre las producciones agrarias, dedica varias acciones a la industria agroalimentaria ecológica.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica, EEAS, a través del proyecto “Eco-eLabora: formación para la industria agroalimentaria ecológica” y del programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, oferta acciones de formación, asesoramiento e intercambio de conocimientos entre operadores de la industria agroalimentaria ecológica y convencional.

El objetivo que se marcan desde la SEAE es el de motivar a emprender el proceso de conversión de sus empresas a un modelo más respetuoso con la salud y el medio ambiente, si es el caso de la industria convencional, y a emprender directamente en el sistema ecológico, si se inicia la actividad.

Entre las acciones, el proyecto ofrece varios cursos de formación online gratuitos sobre industria agroalimentaria ecológica:

1.Elaboración ecológica de quesos y otros derivados lácteos (of the 26 de marzo al 30 April 2012). Se encuentra abierto el plazo de inscripción.

2.Quality, processing and marketing of organic wines (of the 23 de abril al 28 may 2012).

3.Postcosecha: manipulación y envasado de productos hortofrutícolas ecológicos frescos (of the 21 de mayo al 2 of July 2012).

4.Quality, elaboración y comercialización de aceites ecológicos (of the 11 from June to 16 of July 2012).

Para más información y realizar las inscripciones pueden dirigirse a www.agroecologia.net