Purple poteter unngå tykktarmskreft.

Forbindelser anti kreftfremkallende som inneholder denne typen poteter er like effektiv, selv, etter matlaging.

En studie av forskere Pennsylvania State University (Penn State) og Universitetet i Colorado, utført i prøverør og petri mus, Han viste at forbindelsene i lilla poteter hjelpe drepe stamceller, tykktarmskreft og begrense spredningen av sykdommen.

Para Jairam KP Vanamala, førsteamanuensis i matvitenskap ved Penn State, angrep stamceller er en effektiv måte å motvirke kreft.

En laboratorie nivå, Forskerne fant at lilla potet ekstrakt bakt undertrykker utbredelsen av stamceller Colon Cancer, mens eliminerer. Senere, forskere testet effekten generert lilla poteter bakt hele i mus som hadde sykdommen, og resultatene var tilsvar.

[sitat]Det ble funnet at anti-cancer forbindelser inneholdende slike poteter er like effektive, selv, etter koking.[/sitat]

Tilsvar, Forskning viser at for å oppnå positive resultater, den del som er nødvendig for et menneske er i et medium potet lunsj og middag, eller en stor potet dag.

i tillegg, Forskerne sier Dette potet inneholder forskjellige stoffer slik som resistent stivelse, antocyaniner og klorogensyre, De arbeider samtidig på flere måter å hjelpe drepe kreftceller.

Disse forbindelsene tjener også til å regulere immunfunksjon i mage, undertrykke kronisk inflammasjon og kan forårsake selvdestruksjon av kreftceller.

"Faktisk, Vi har sett at dyr som spiste lilla poteter er sunnere forhold til dyrene som fikk medikamentell behandling ", Said Vanamala, som foreslo at disse poteter kan potensielt brukes i både primærforebyggingsstrategier som sekundær cancer; primære forstås som den som er rettet mot å stoppe den første angrep cancer, mens sekundær er fokusert på å hjelpe kreftpasienter i remisjon.

Det neste trinnet i forskningen vil være å teste denne studien bruke lilla poteter i mennesker for forebyggende strategier og behandling av sykdommer. forskere også de planlegger å teste tuber i andre former for kreft.

Forskningen er publisert i tidsskriftet Journal of Nutritional Biochemistry.