Agroaldea
De har med hell oppnådd potetproduksjoner, jordbær, løk og gulrøtter.
En liten gård på den nederlandske øya Texel, pisket av vinden fra Vadehavet, kunne gi et svar på verdens sult, med sin plantasje av grønnsaker dyrket i saltvann.
Dette prosjektet kan bety en vei ut av problemet med jordsalting, som truer matsikkerheten til millioner av mennesker.
Mellom sauene og dikene på øya Texel, Marc van Rijsselberghe har plantet rundt tretti varianter av poteter. «Vi distribuerte syv konsentrasjoner av vann i felttestet, som går fra ferskvann til havet" , forklarer denne bonden 60 år: "Vi kaster det som dør og studerer det som overlever".
Det er ikke bare poteter. Mark og teamet hans, støttet av universitetet i Amsterdam, studere kompatibilitet med gulrøtter, jordbær, løk eller salat, blant annet grønnsaker og frukt.
På denne "salte potetfarmen", eksperimenter startet i 2006 håper å hjelpe underernærte mennesker i verden.
Det lille teamet av forskere og bønder tester alle plantene de har til rådighet for å se hvilke som vil overleve i et miljø med høyt saltinnhold.. De gjør det uten laboratorium eller genmodifiserte organismer (GMO).
Poteten er den fjerde mest dyrkede planten i verden, med fem tusen forskjellige varianter, ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) .
"Vi ser at variantene hvis forfedre levde for hundrevis eller tusenvis av år siden nær havet, tåler salt bedre enn andre", forklaring Mark van Rijsselberghe.
Tallrike undersøkelser fokuserer på å øke produksjonen av enkelte planter, men Texel-laget søker det motsatte: dyrke planter på land som hittil har vært ansett som uproduktive.
«I Nederland vet vi alt om vann og mye om landbruk., men vi var så redde ved sjøen at, inntil for ti år siden, vi hadde ikke funnet motet til å prøve å få plantene til å vokse med sjøvann» , sikrer dette sexagenarian.
Jordsaltning dannes av en opphopning av salt forårsaket av mangel på vanning eller utilstrekkelig vanning av landet..
Dette fenomenet reduseres 2.000 daglige hektar overflaten av jordbruksland på planeten, ifølge United Nations University Institute for Water, Miljø og helse (ONE-INWEH) .
Det påvirker for tiden 62 millioner hektar (et område som kan sammenlignes med Frankrike), mot 45 millioner i begynnelsen av årene 90. Dagens løsninger for å gjøre saltholdig jord igjen dyrkbar er for dyre for mange land.
Texel-teamet er overbevist om at potetene deres kan endre livene til tusenvis av bønder i regionen, og på lengre sikt av millioner av mennesker. Poteten kommer fra Peru og de spanske nybyggerne introduserte den på 1500-tallet i Europa, hvor det var essensielt å overleve datidens hungersnød.
I følge FAO, i dag nesten 800 millioner av mennesker er sultne i verden, og salinisering truer 10% av verdens kornhøst.
Resultatet er søtpoteter fordi planten produserer mer sukker for å kompensere for saltholdig miljø., forsikrer Texel-laget.
De ville heller ikke øke saltinntaket til mennesker, siden natrium er fanget i bladene, forklare.
Prisen er virkelig salt: en kilo av disse potetene koster i dag fem euro i Nederland, når de andre er verdt mindre enn én i supermarkeder.
«Vi produserer noen 30.000 kilo per hektar, i sammenligning med 60 000 hva bønder vanligvis får, alega Robin Rabbit, Økonomisjef på Texel gård.
Så langt, De har vist at det som var umulig til nå er gjennomførbart..