Agroaldea
Característico de nuestros mojos, verde y de cilantro. Nos acompaña en diversos platos. Pescados, caldos e incluso potajes. Su olor característico nos evoca el sabor de la cocina de manera inmediata y hasta las visitas al mercado.
Humilde, como casi todas las hierbas culinarias, el cilantro destaca por sus virtudes como antídoto o tratamiento natural, empleo que se le daba desde la antigua Grecia y Egipto y que, con la medicina alópata, pasó al olvido.
There are many benefits that cilantro offers, tal es así que se está estudiando su uso para limpiar el agua de metales pesados e incluso regenerar los suelos.
Este es un listado somero de sus increíbles beneficios:
01. Rico en vitaminas y minerales. Contiene calcio, phosphorus, iron, vitaminas A y C; In addition, es rico en aceites esenciales.
02. Es antirreumática y antiartrítica; favorece la reducción de este tipo de inflamaciones.
03. Contiene propiedades diuréticas lo que ayuda a mantener riñones más limpios y funcionales.
04. In the same way, ayuda a eliminar líquidos y toxinas y favorece la evacuación.
05. Libera a nuestro organismo de la presencia de metales pesados empleado en zumos.
06. Funciona como un antibiótico natural que llega a combatir la bacteria de la salmonelosis.
07. O cualquier otra bacteria, ya que destruye su membrana celular e interrumpe sus procesos esenciales.
08. Por estas características, ayuda al tratamiento la diarrea causada por agentes fúngicos o microbianos.
09. Tomar una infusión de cilantro limpia el colesterol acumulado en las paredes internas de las arterias.
10. Ayuda a regular los niveles de glucosa si se consume de forma regular — tanto semillas como hojas.
11. Utilizado como remedio ancestral para combatir la gripe y sus síntomas, cuando se ingiere en infusión.
12. Es un afrodisiaco natural, que funciona con más efectividad combinado con canela, clavo, cardamomo o jengibre.
13. Excelente para eliminar el mal aliento, eliminando las toxinas que lo producen y promoviendo la buena digestión.
14. Sirve para tratar heridas y úlceras bucales por sus propiedades antisépticas.
15. Se usa, tradicionalmente, para aliviar la conjuntivitis; al lavarse los ojos con una infusión reduce el enrojecimiento.
16. Sirve como remedio contra el acné, al mezclar su jugo con cúrcuma en polvo y aplicar directamente en el cutis.
17. Por la presencia de vitamina C y hierro, sirve para fortalecer el sistema inmunológico.
18. Reduce los problemas menstruales, regulando el ciclo y reduciendo los dolores durante el periodo.
Without a doubt, toda una fuente de salud. ¿El próximo mojo?: de cilantro ¡por favor!.