ARRANGEMENTET BLE AVHOLDT I MADRID SIST UKE OG RON ALDEA VAR DET ENESTE NASJONALE MERKEVARET SOM DELtok.

Ron Aldea er heldig. Mange år har gått siden 1936, dato som Don Manuel Quevedo Alemán, grunnla den gamle Aldea Rum-fabrikken i landsbyen San Nicolás.

Og Ron Aldea har vært den eneste spanske representasjonen som har deltatt på den første internasjonale romkongressen, som ble holdt i Madrid mellom dagene 6 og 9 juni med et omfattende aktivitetsprogram, promotering og smaking.

Ansatte ved forelesningene inkluderte den fremragende skikkelsen til redaktøren av magasinet GOT RUM, -unik i sitt slag dedikert utelukkende til rom-, Luis Ayala, også grunnlegger av University of Rum i USA.

Mesterforelesningene til rommestrene Francisco Fernández «Don Pancho» skilte seg ut, lærer av lærere, Tito Cordero, Nestor Ortega, Federico Schütz og Ramiro González. Jean-Paul Bouyat holdt også utstillinger av stor interesse., Matteus av Lassus, Manuel Ribeiro, Javier Herrera og Carlos Esquivel.

På konferansene, i tillegg til å dele og utveksle kunnskap blant deltakerne, Tiltakene som skal iverksettes av den globale romsektoren ble diskutert og adressert for å spre, fremme og spre rom og dens kultur.

Kongressen var vertskap for Rumfestivalen som, i to dager, demonstrert kvaliteten og profesjonaliteten til mer enn 140 rommerker som deltar i smakingen, som gledet fagsektoren og publikum tilstede.

I tribunedelen dukket Zacapa Rums opp blant andre merker., Den hellige Teresa, De vil kaste, Dillon, Fet type, Saint James, J.Bally, Metusalem, Cartavio, Tall 0, Stokkblomst, Gammel mann fra Caldas, Diplomatisk, Bohemsk sjel, Don Q, Clement, landsby, Legendarisk, Havana Club, Ritual og Medellín.

I smakekonkurransen, Ron Aldea oppnådde en gullmedalje i kategorien søt og fruktig rom for merket Ron Aldea Caramelo og en sølvmedalje for Ron Aldea Miel.

Konkurransekategoriene, i tillegg til forrige, ble klassifisert som Agricultural Rum, laget med 100% fersk sukkerrørjuice, og mulige varianter: fortsatt, kontinuerlig kolonne eller blanding av begge destillatene.
· Hvit landbruksrom
· Lagret landbruksrom, 5 år eller mindre
· Ekstra lagret landbruksrom, 6-10 år (Gammel rom)
· Superior ekstralagret landbruksrom, 11-15 år (Veldig gammel rom)
· Premium lagret landbruksrom, 16-20 år
· Super Premium Aged Agricultural Rum, 21 år eller mer
· Zafra spesialrom (Rom Millesimes)
· Overfast landbruksrom

Den andre klassifiseringen heter Meladura Rum, laget med melasse eller rørsukker, og mulige varianter: fortsatt, kontinuerlig kolonne eller blanding av begge destillert.
· Hvit rom
· Lagret rom 5 år eller mindre
· Ekstra lagret rom, 6-10 år
· Superior ekstra lagret rom, 11-15 år
· Premium lagret rom, 16-20 år
· Super Premium lagret rom, 21 år eller mer
· Krydret rom, med mulige varianter avhengig av alkoholstyrken
· Fruktig rom, med mulige varianter avhengig av alkoholstyrken
· Ron Overproof
· Kremrom (meieribase)

Ron Aldea ble i fjor 75 år med arbeidskrevende karriere, som fyller noen sider av romhistorien på Kanariøyene. For øyeblikket, Fjerde generasjon fortsetter å lage dette utmerkede produktet på øya La Palma.