Agroaldea
La nueva cerveza se enmarca en la categoría ‘premium’; fait une production de 165.000 bouteilles.
Compañía Cervecera de Canarias acaba de lanzar su edición limitada más autóctona con la nueva variedad Dorada Especial Miel de Siete Cañadas, una cerveza elaborada con miel multifloral con procedencia declarada de Las Cañadas, amparada en la Denominación de Origen y Procedencia (DOP) Miel de Tenerife y que permanecerá en el mercado hasta finales del próximo mes de enero.
La nueva Dorada está elaborada con miel multifloral con procedencia declarada de Las Cañadas que obtiene el apicultor Andrés Ramos. CCC ha realizado una producción de 165.000 bouteilles, en el formato de 33 centilitros para lo cual ha utilizado alrededor de 300 kilogramos de esta miel.
Hay que señalar que la producción de esta cerveza, que entra dentro de las categorías premium, tendrá una edición limitada debido a que ya no queda miel. Además el proceso de investigación ha sido largo y laborioso y se han empleado diversas mieles hasta lograr el producto final.
Esta nueva cerveza demuestra la apuesta de la compañía para dar respuesta a la creciente demanda de un consumidor cada vez más exigente, curioso, y que busca profundizar en la cultura cervecera.
Esta cerveza de aromas florales despierta los sentidos y prepara el paladar para mejorar la receptividad hacia diferentes sabores, siendo la acompañante perfecta para aperitivos y entrantes, así como para platos que incorporan un toque de dulzor y como elemento de contraste con alimentos agrios y salados.