Tenerife consolideert het merk "ambachtelijke visserij".

Het doel is om de consumptie van visserijproducten afkomstig van de vangst van de zeeprofessionals van Tenerife te bevorderen..

De Tenerife Cabildo werd vorige week goedgekeurd, in de Eilandsraad en op het gebied van Landbouw, Veehouderij en visserij, de oprichting van het collectieve merk “Artisan Fishing”, waarvan het hoofddoel het bevorderen van de consumptie van visserijproducten uit de vangst van de zeeprofessionals van Tenerife is..

Ook, het gaat over implementeren van een certificeringssysteem dat de herkomst van het verse streekproduct garandeert, wijs de restaurants aan die visserijproducten van het eiland aanbieden en identificeer het bijbehorende kwaliteitsproduct.

echter, zal nog het goedkeuringsproces moeten doorlopen door de plenaire vergadering van de insulaire Corporation en, vervolgens, doorgaan met de presentatie van het identificatiezegel zodat consumenten de maritieme producten van het eiland kunnen herkennen, zowel bij de acquisitie als in de restaurants.