HET ONDERZOEK WERD UITGEVOERD AAN DE FINSE UNIVERSITEIT VAN KUOPIO.

Finse onderzoekers beweren dat een dieet rijk aan tomaten de kans op een beroerte zou kunnen verkleinen. De ontdekking vond plaats toen ze de effecten van het gewaardeerde lycopeen in tomaten bestudeerden..

Het onderzoek van de Finse Universiteit van Kuopio werd uitgevoerd onder meer dan duizend mannen van verschillende leeftijden. Een van de resultaten concludeert dat die personen een grotere hoeveelheid lycopeen in hun bloed hebben, hadden de minste kans op een beroerte.

Om het onderzoek uit te voeren werden vier groepen gevormd op basis van de hoeveelheid lycopeen in het bloed.. In de groep van 258 mannen met een laag lycopeengehalte, zij gaven 25 hartinfarct. In de groep van 259 alleen mannen met een hoger lycopeengehalte kregen dit 11.

Uit het onderzoek blijkt dat dit neerkomt op een vermindering van het aantal 25% in de kans op een beroerte. De lycopeenniveaus van de deelnemers werden aan het begin van het onderzoek gemeten en vervolgens gedurende een periode van 30 minuten gevolgd 12 jaar.

El dokter Jouni Karppi, van de Universiteit van Oost-Finland, niet Kuopio, legde uit dat “Deze studie draagt ​​bij aan het bewijs dat een dieet rijk aan groenten en fruit geassocieerd is met een lager risico op een beroerte”.

Ook, “De resultaten ondersteunen de aanbeveling dat vijf porties fruit en groenten per dag moeten worden geconsumeerd., mogelijk leidend tot een aanzienlijke vermindering van het aantal beroertes wereldwijd, zoals blijkt uit eerder onderzoek”, Karpi voegde eraan toe..

Aan de andere kant, Dr. Clare Walton, van de Vereniging van Mensen die getroffen zijn door een beroerte heeft hierop gewezen “Deze studie suggereert dat een antioxidant wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tomaten, Paprika's en watermeloenen kunnen het risico op een beroerte helpen verminderen”.

“Echter, Dit onderzoek mag mensen er niet van weerhouden andere soorten fruit en groenten te eten, omdat ze allemaal gunstig zijn voor de gezondheid en een belangrijk onderdeel vormen van een basisdieet. Er zijn meer onderzoeken nodig om ons te helpen begrijpen waarom de specifieke antioxidant die in groenten zoals tomaten wordt aangetroffen, het risico op een beroerte kan helpen verminderen.”, Walton voegde eraan toe..