Jornadas-TFE-13I en intens dag holdt i Cooperative COAGISORA, nær 200 personer i historien dypere, gastronomi, økonomi og kultur rundt Kanaritomateksport.

Cabildo de Tenerife, den Cajamar Foundation og de to Kanari arbeidsgivere organisert dagen for å vise historien og kvaliteter av dette produktet.

Tenerife holdt sist fredag 18 den 130 årsdagen for tomat eksport på Kanariøyene med en dag der sin historie vil bli behandlet, sin økonomiske betydning og gastronomiske muligheter for et viktig produkt i historien til skjærgården.

Den isolerte landbruksministeren, Husdyr og fiskeri, Jesus Morales, Han understreket viktigheten av denne avlingen "fordi den har spilt en sentral rolle, ikke bare fra den økonomiske synspunkt, men også fra et geografisk synspunkt, demografiske og kulturelle, så en handling av denne karakter hvor dette relevans for å få synlighet den fortjener ".

Jornadas-TFE-enViseministeren Primær sektor den kanariske regjeringen, Abel Morales, Han gratulerte Anniversary sektoren og listet opp de tiltak som blir gjort for å relansere sektoren, uten å glemme den viktige rollen det har spilt kvinner.

på den andre siden, President Aceto, Francisco Echandy, Han anerkjent viktigheten av avlingen på øya og bidraget i forrige århundre for utvikling av denne sør. Også, Han hevdet engasjement av myndighetene for å videreutvikle aktiviteten.

President og vert COAGISORA, Francisco Vargas, takket og ønsket deltakerne som kom til lokalene for de største samarbeidsKanariØyene, der pakken ble nådd nesten en tredjedel av den samlede eksporten av tomater fra Kanariøyene.

Doktor i samtidshistorie ved Universitetet i La Laguna, Nicolás González Lemus, Han snakket om begynnelsen på tomatproduksjon og ledende rolle i den britiske i planteutvikling, transport og markedsføring.

Doktor i geografi og historie ved Universitetet i Las Palmas, Manuel Rebollo fortsatte ferden til den britiske og forklarte endringen i aktiviteten i hendene på lokale produsenter og mark igjen i Tenerife, Gran Canaria og Fuerteventura.

Historiker og offisielle Chronicler av Hermigua (La Gomera), Ricardo Valeriano Jeses, Han presenterte bidrag til utviklingen av La Gomera Kanari tomat, fra øya og Tenerife.

Etter presentasjonene turn kom gastronomi. Etter å ha smakt en hvitvin og rødvin Daute Isora Betegnelse Icoden, Orone rekke tomat ble smakt på en rekke forslag. Chef Juan Carlos Padron, Restaurant kokk 'Corner Juan Carlos', Han gjorde en matlaging demonstrasjon der han viste kvaliteter og særegenheter Kanari tomater på kjøkkenet. Denne loven og alle ettermiddag ble kringkastet live og online (streaming) gjennom canaltenerife.tv.

En av de særegenheter i produksjon av tomat er ukjent om transport og fordeling i det europeiske markedet. Under konferansen dokumentaren "Den lange reisen fra Kanari tomater 'der det er gitt anslått full gjennomgang av reisen siden det er høstet før den er solgt i et supermarked. Dette ble supplert med en annen dokumentar laget i år 1942 på utvikling av innhøstingen.

I den delen av erfaringer, to bønder i Gran Canaria og Tenerife produsent angripes fra deres visjon og erfaring, kultur aktivitet i andre halvdel av det tjuende århundre, sammenfallende med den fantastiske av Canary tomat.

Var det kulturelle fellesskapet utviklingsprosjekt Village ansvarlig for å sette nedleggelse til Day, med iscenesettelsen av en mesterlig rekreasjon av aktiviteten til et gammelt lager emballasje og dans Taifa som ble heve innhøstingen. Dagen ble avsluttet med en toast med ost og vin Tenerife.

loven, organisert av Cabildo de Tenerife og Cajamar Foundation i samarbeid med Føderasjonen av frukt og grønnsaker produsenter av Las Palmas (Fedex) og Association of Growers og eksportører av Tenerife (eddik) og støtte av Kanariøyene regjeringen og Råd Gran Canaria og Fuerteventura.