Agroaldea
De tentoonstellingsruimte overschrijdt 500 m2 verdeeld over verschillende kamers die de meer dan 2.000 jaar veegeschiedenis.
"De verbetering van de veeteelt op Fuerteventura in verband met geiten en kaas; en de promotie ervan als toeristische attractie en toegangspoort tot routes door kaasfabrieken over het hele eiland ”zijn, in de woorden van de minister van Musea van de Cabildo de Fuerteventura, Candelaria Umpierrez, de belangrijkste doelstellingen van het Majorero Kaasmuseum, die aanstaande donderdag officieel wordt ingehuldigd, 24 juli, vanaf de 20.00 in Antigua.
De faciliteiten van het Majorero Kaasmuseum bevinden zich in het bezoekerscentrum van de Molino de Antigua, die voor dit doel is verbouwd. "Het resultaat is een belangrijk visitekaartje voor onze primaire sector, speciaal voor geiten en kaas", Rita verklaarde Diaz. De burgemeester van Antigua waardeerde ook "het belang van dit project voor onze gemeente", dat zal helpen om bezoekers te stimuleren en aan te trekken ".
Het ontwerp van het Majorero Kaasmuseum is in de loop van de tijd op een zeer didactische manier voorbereid 515 m2 oppervlakte verdeeld over verschillende thematische en functionele ruimtes, die gaan door de meer dan 2.000 jaar veeteelt op Fuerteventura.
Verklarende panelen in verschillende talen, reproductie van natuurlijke ruimtes, een reis door elementen die verband houden met de kaascultuur, enz., maak de steekproef "die ook is opgesteld dankzij de samenwerking en bijdragen van professionals uit de veehouderijsector van Fuerteventura", benadrukte de president van de Cabildo, Mario Cabrera.
De museumontwikkeling is opgedeeld in vier thematische blokken:
1. Fuerteventura: het eiland, orografie, weer, geologie, fauna en flora.
2. De geit en de Majorero-kaas: de majorera geit, relatie met de natuurlijke omgeving, grazen, Hij bestelde, morfologie, Majorera geitenras, enz.
3. Geschiedenis en cultuur. Gastronomie: Traditionele uitwerking, traditionele handel, kenmerken van majorero-kaas, Canarische kazen, Majorero Kaas Oorsprongsbenaming, voedingsaspecten, koppelen, recepten, enz.
4. Proeflokaal en kaaswinkel in Fuerteventura.
Het uitgangspunt is dat het resultaat geen klassiek tentoonstellingsoppervlak was. Het was bedoeld om een verscheidenheid aan diensten en informatie met betrekking tot kaas aan te bieden, van proeverijen, tot gedetailleerde informatie over het productieproces en zelfs faciliteiten om kantoren te huisvesten van de entiteiten en verenigingen die verband houden met Majorero-kaas.
Het doel is dat de circa twee miljoen bezoekers die we jaarlijks ontvangen, ook faciliteiten kunnen hebben waar ze kennis kunnen maken met ons belangrijkste zuivelproduct, verklaarde de adviseur van het Museum Netwerk.
Een deel van het huidige Molino de Antigua is bewaard gebleven als maalderij (de molen zelf, verklaard bezit van cultureel belang in de categorie Monument in 1994) en het restaurant, die binnenkort zal worden aanbesteed.
De buitenruimte van het museum is ook gerehabiliteerd (inclusief uitgebreide bewegwijzering van het centrum), de inrichting van een terras met uitzicht op het landelijke landschap van Antigua, de faciliteiten zijn aangepast voor gebruik door mensen met beperkte mobiliteit, de hervorming van het parkeren, enz.
Het museum- en ruimtebeheerproject is voorbereid door 'Proasur SL', met een budget van 675.154 EUR.