Agroaldea
WEDSTRIJDEN, MONSTERS, PROEVEN, Proeverijen en GRAAG TONIC IS DE SLEUTEL VAN DE DRIE DAGEN.
Hoewel de Cabildo van Tenerife is nog niet vrijgegeven officiële gegevens met betrekking tot bedrijven, deelnemers en bezoekers ik Gastronomische Hall Canarias 2014 Gastrocanarias, de sfeer die aanwezig was gisteren in de lokalen van Fairground was van tevredenheid en blijdschap te zijn overwonnen, vroege uren van gisterochtend prognoses.
Vergeet niet dat deze eerste bijeenkomst wordt bevorderd en georganiseerd door de Cabildo, via de beurs van Tenerife (IFTSA), en de Canarische eiland bedrijf Interideas, promotor van het communicatieplatform GastroCanarias, Hij geregisseerd door journalist José Carlos Marrero.
Over drie dagen de Fairground talrijke vertegenwoordigers van de voedingsindustrie zijn verstreken, restaurants en hotels over het hele eiland, geïnteresseerd in het kennen van niet alleen de winnaars van de wedstrijden, maar de producten die de standaard die ook de organisator van de Food Fair.
Ze allemaal over eens dat deze bijeenkomst continuïteit moeten hebben in de tijd om de consolidatie te bereiken.
Deze beurs, zoals hij verklaarde door de journalist Jose Carlos Marrero, Hij werd geboren met een roeping te verduren en zelfs, er is gesuggereerd bij gelegenheid, willen om te zwerven tussen de twee provincies Canarische.
In een korte beoordeling van de beurs dient te worden opgemerkt dat een jonge Jorge Peñate Batista nam de overwinning in de tiende editie van Absolute Regionaal kampioenschap Canarische Eilanden Chef. de kok, representatieve Tenerife, Hij behaalde de hoogste score van de jury.
bij 30 jaar, Jorge Peñate Batista, inwoner van Santa Cruz de Tenerife, leads 14 jaar als kok bij het Bahia del Duque hotel en heeft momenteel tweede chef-kok van The Waters, gelegen in het hotelterrein en wordt gerund door Braulio Simancas.
Margallo Alberto Gonzalez en Eduardo Dominguez de Leon, beide Tenerife, Ze bezetten de tweede en derde plaats in deze langverwachte evenement.
Andere wedstrijden die opent in dit geval heeft de keuken groene sponsoren van de luchtvaartmaatschappij Binter geweest. Deze keer was het de palmero William Lorenzo Pérez winnaar van dit evenement, die voor studenten van de opleiding cycli Kitchen gewonnen, gastvrijheid, Horeca en Toerisme.
Pérez, die hun 19 jaar was de jongste van de wedstrijd, studies aan het Instituut voor Secundair Onderwijs Virgen de Las Nieves. Op de tweede plaats was het Edelmira Quintana Gran Canaria, IES student Faro de Maspalomas, en het podium werd gecompleteerd met Juan Domingo Cabrera, Gran Canaria en student keuken aan de Hotelschool van Santa Cruz de Tenerife (Hecansa).
Contest kanaries snacks auteur (Stad van Santa Cruz de Tenerife Canarische Eilanden Grand Prix INGAPAN), Ik had als een verplichte ingrediënt braadstukbeen aangeboden Montesano en meesterlijk gesneden Fran Alonso, meester in de behandeling van de Iberische Montesano.
De wedstrijd werd gewonnen Grancanaria gevestigd in Santiago del Teide, Agaat Da'Costa Suárez, die werkt in het hotel Zon Bean, om die volgde Roman Francisco Hidalgo, dol op koken en pediatrische verpleegster Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria en kok Hotel Bahia del Duque Velez Llarena Andoni Yoseba.
De gastronomische restaurants is een van de initiatieven die in dit gastronomische ontmoeting en werden gecoördineerd door de Association of Chefs en banketbakkers van de Canarische Eilanden (Canary ACYRE), vertegenwoordigd door Juan Carlos Clemente en Paul Shepherd. Om dezelfde marcheerden tot negen kanaries gereputeerde chefs die een menu geschikt bereid zijn om een evenement van deze categorie.
De I Gastronomisch Hall Canarias-GastroCanarias 2014, gepromoot en georganiseerd door de instelling Ferial de Tenerife en het platform GastroCanarias, heeft de steun en sponsoring van Cabildo de Tenerife, door middel van haar Plan van de Gastronomie in Tenerife, opgenomen in het product Proef club Tenerife en afhankelijke Tenerife Toerisme.
De woonkamer heeft ook de sponsoring van de regering van de Canarische Eilanden, de stad Santa Cruz, Heineken en Cajasiete en samenwerking van bedrijven en Binter Iberostar Mencey.