DIT JAAR BEVAT DE OPROEP VOOR DE EERSTE KAASWEDSTRIJD VAN HET EILAND TENERIFE.

Georganiseerd door de Culturele Vereniging Pinolere en gesponsord door de Eilandraad van Tenerife, la III Feria del Queso de Canarias tendrá lugar los próximos días 6 en 7 April 2013 en gaat gepaard met een tentoonstelling en eerbetoon aan de geit, naar de kaas en de majorero-hond. Het geplande schema zal zijn 10 van 's ochtends tot 8 p.m., in de faciliteiten van het Pinolere Etnografisch Park ( La Orotava-Tenerife).

Aan de 11:00 uur 6 In april begint de monografische tentoonstelling EL BARDINO MAJORERO van honden van inheemse rassen, vergezeld door andere rassen zoals de PRESA CANARIO, EL PASTOR GARAFIANO, DE PALMERMUIS, DE HERREÑO-WOLF EN DE KANARISCHE HOND, en de beraadslagingen van de jury van de I TENERIFE PINOLERE EILANDKAASWEDSTRIJD 2013.

Aan de 11,30 uur vindt er een rondleiding plaats om meer te weten te komen over de verschillen tussen DE MAJORERA GEIT EN DE NOORD- EN ZUID-TINERFE GEIT, van Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) en Accamate (Eilandvereniging van Majorera-geitenfokkers op Tenerife).

Het programma gaat verder om 11,45 uren Kinderworkshop over traditioneel geitenmelken door de boer in Benijos (De Orotava) Domingo Doniz Doniz. Aan de 12,30 uur Talk-conferentie “La Cabra Majorera”: een juweel van de Canarische veestapel met internationale uitstraling” door Dr.. Don Juan F. Capote Álvarez. Dierenarts. ICCIA-onderzoeker, Voorzitter van de Internationale Geitenvereniging IGA (Sociedad Mundial del Caprino).

Aan de 13,00 horas Demostración del uso de las Cocinas Solares a cargo del Chef Ayoze García (Tasca-Restaurante EL AYANTO). Over de 13,30 horas INAUGURACIÓN OFICIAL DEL III FERIA DEL QUESO DE CANARIAS PINOLERE 2013, con las principales autoridades locales, eiland en regionale, y HOMENAJE A LA CABRA, AL PERRO Y AL QUESO MAJORERO, con la presencia de autoridades del Cabildo de Fuerteventura, la Presidenta de la Asociación de Criadores de Cabra Majorera , Doña Eva Cano Cabrera, del Secretario General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Majorero Don Antonio M. Pérez Ojeda y miembros de la Asociación para la Conservación del Perro Majorero.

Aan de 14,00 horas se procederá a la Entrega DE LOS PREMIOS I CONCURSO INSULAR DE QUESOS DE TENERIFE PINOLERE 2013. Hieronder COMMENTAAR VAN DE PROEF VAN DE BEKROONDE KAZEN EN DEELNEMERS AAN DE WEDSTRIJD door Ruth Lozano Rodríguez, technisch specialist in kaas van het Canarische Instituut voor Kwaliteit en Agrarisch Onderzoek van de regering van de Canarische Eilanden

Aan de 16:00 uur PRESENTATIE VAN ALLE HONDEN VAN DE INHEEMSE KANARISCHE RASSEN, OP HET HOOFDPAD VAN DE BEURS DOOR EEN SPECIALISTISCHE RECHTER, EN TONEN VAN GEHOORZAAMHEID EN KARAKTER MET DE TRAINER; 16:30 uur PRESENTATIE van de oprichting van het FUERTEVENTURA KAASMUSEUM in de Molino de Antigua, in de gemeente waaraan het zijn naam ontleent, en geïntegreerd in het Eilandnetwerk van Musea van de Cabildo van Fuerteventura door Mevr.. Candelaria Umpiérrez Ramos, Eilandarbeidsadviseur, Comercio y Red de Centros y Museos del Cabildo de Fuerteventura y a las 17:30 horas TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESOS a cargo del maestro quesero Moisés Arvelo Rodríguez.

Zondag dag 7 april, naar 10:00 horas comienzan las inscripciones del II CONCURSO MONOGRÁFICO DEL DOGO-PRESA CANARIO PINOLERE 2013. Aan de 11:00 horas PRESENTACIÓN DE LOS PERROS DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS CANARIAS.

Aan de 11:30 horas TALLERES INFANTILES de Elaboración de quesos al estilo tradicional, a cargo de la monitora: Flora Mª González Álvarez y de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (De Orotava) Domingo Doniz Doniz.

12:00 horas Comienzo de los Juicios del II CONCURSO MONOGRÁFICO DEL DOGO-PRESA CANARIO PINOLERE 2013. Juez Don Nuhaset Salazar Lorenzo.

Aan de 13:00 horas Visita guiada para conocer las diferencias entre LA CABRA MAJORERA Y LA CABRA TINERFEÑA DEL NORTE Y DEL SUR, van Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) en Accamate (Eilandvereniging van Majorera-geitenfokkers op Tenerife).

Aan de 16:00 horas TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESOS a cargo del maestro quesero Moisés Arvelo Rodríguez y a las 17:00 uren Kinderworkshop over traditioneel geitenmelken door de boer in Benijos (De Orotava) Domingo Doniz Doniz.

Será a las 18:00 horas la visita guiada para conocer las diferencias entre LA CABRA MAJORERA Y LA CABRA TINERFEÑA DEL NORTE Y DEL SUR, van Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) en Accamate (Eilandvereniging van Majorera-geitenfokkers op Tenerife).

Esta iniciativa cuenta con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de la Villa de La Orotava, con el Instituto Canario de Calidad e Investigaciones Agrarias (ICCIA) van de regering van de Canarische eilanden, con el Cabildo de Fuerteventura, la Asociación Nacional de Criadores de la Cabra Tinerfeña (ACRICATI), el Club del Dogo-Presa Canario, ACPM Asociación para la Conservación del Perro Majorero, FARACAN Federación de Asociaciones de Razas Autóctonas de Canarias, ACCAMATE Eilandvereniging van Majoroera Geitenfokkers van Tenerife, het restaurant El Ayanto (De Orotava) en Atlas Grafisch Manager.