AgroaldeaLISÄÄ TUOTTEITA MYYJÄT TUOTTEITA LINJALLA.
Se, mitä viljelijä havaitsee ja mitä kuluttaja maksaa, on kaukana siitä, mitä hänen pitäisi. Tämä on ollut ensisijaisen sektorin työhevonen ja mikä vähentää sen kilpailukykyä. Suurin edunsaaja on välitys, joka tapahtuu alkuperästä kauppaan. Kuitenkin, Internet kääntää tilanteen päinvastaiseksi.
Yhä enemmän tuottajia, erityisen ekologinen, jotka summaavat “puutarha hiiren painalluksella”. Tämä tarkoittaa suoraa yhteyttä tuottajan ja kuluttajan välillä, joka vaatii vain Internet-yhteyden ja vaatimattoman alustan., luoda suhde, joka, joskus, ylittää oston.
Kuluttaja vaatii yhä enemmän takuita ja enemmän tietoa siitä, mitä he kuluttavat. Ja verkko tarjoaa mahdollisuuden tietää reaaliajassa, missä ja miten ostamasi tuote korjataan.
Analyytikoiden ennusteet tämän tyyppisestä kaupasta ovat hyvin optimistisia. Itse asiassa, tarjonnan kohtalokas kasvu verkossa vahvistaa sen. Konsultti Carlos Sanjuan katsoo, että Internetiin ja, laajennettuna, sosiaalisella medialla on ratkaiseva vaikutus.
Sanjuan expplicó a Agroaldea että alle kymmenessä vuodessa 60 % kaupan osuus tapahtuu verkon kautta. Sinun tarvitsee vain käydä verkkokaupoissa ja näemme, että suuret ketjut antavat kasvavan merkityksen niiden alustoille.
Mutta logistiikan on parannettava paljon enemmän. Tarkoitan hankkimiesi tavaroiden varastointia ja kuljetusta. Ilmeisesti pilaantuvan tuotteen kuljettaminen ei ole sama kuin ei.. Ja tämä vaatii logistiikkaa, jolla on erityisiä ominaisuuksia, Sanjuan huomautti.
Yksi tämän vaihtoehdon monista panoksista on vedonlyönti, jonka toteuttaa luomuviljelijä Alicante Álex Martínezista, joka kasvattaa perinteisiä vihanneksia ja markkinoi niitä Internetin sosiaalisten verkostojen kautta.
Álex Martínez opiskelee biologiaa, Mutta viime kesästä lähtien hän on kasvanut maataloustuotteita ekologisella tavalla ja «kuten isoäitini ja isäni ovat opettaneet minulle, Olen lisännyt uutta tekniikkaa ». Martinez on 21 vuotta ja viettää neljätoista tuntia päivässä puutarhassaan.
Kaksi kuukautta sitten tämä yrittäjä alkoi markkinoida tuotteita, "Kysyntä on kasvanut paljon". Tällä hetkellä tilaukset tarjoillaan joukolle vihanneskaupat ja puoli tusinaa ravintolaa, lähinnä Alicanten kaupungista, vaikka myös kaupungeista kuten Sant Joan tai Benidorm.
Tilauksia tehdään myös yksityishenkilöille ja päivittäin enemmän Facebookin kautta, La Huerta de Mutxamel -sivun kautta. «Veljeni auttaa minua verkkoportaalissa, vaikka se on vielä rakenteilla », Alex selittää.
Tuotanto on täysin ekologista. «Käytän biologisia lannoitevalmisteita, jotka eivät vahingoita maaperää. Kasvihuoneessa on hunajakenno mehiläisille pölyttämisen tekemiseksi, ja lehdillä ja oksilla tuotan kompostia », Lisää.
Chard, tomaatit, korianteri, appelsiinit, basilika, Sipulit tai persilja ovat joitain tällä alalla tuotetuista vihanneksista ja hedelmistä. Näitä tuotteita löytyy markkinoilta korkeintaan 20 senttiä verrattuna suuriin yrityksiin.
Tämän noin viiden tuhannen neliömetrin tilan päätuotanto on tomaatti. «Voin hakea joitain 3.000 kiloa kuukaudessa ja kysyntä kasvaa ». Henkilökohtainen uhraus on tyhjä sosiaalinen elämä, mutta se korvaa sen. «Nämä maat ovat olleet 30 karu vuotta, Minulla oli säästöjä ja päätin alkaa kasvaa. Olen intohimoisesti kasvien fysiologia ja, perheen avulla, En voi valittaa puutarhan toiminnasta », nimeää.
Jakelu ilman välittäjiä tarjoaa monia etuja. Martínez varmistaa tilauksesi tuoreuden: «Jos joku tekee tilauksen tästä päivästä huomenna, Otan vihannekset kahdeksan aamulla ennen kuin toimitan ne. Näin vältät ominaisuuksien menettämisen ».
Kun talvi kului, kun tuotanto vähenee, Tämä viljelijä aikoo laajentaa puutarhan lajiketta. "Tavoitteena on pystyä tarjoilemaan myös yrttejä käyttäviä pubeja, vihannekset tai hedelmät cocktaileja varten ». Lehtisalaatti, melonit, sandias, kesäkurpitsa, paprikat ja munakoisot, hedelmäpuiden lisäksi sisällytetään, "Jos kaikki menee kuten ennenkin", istutuksen tarjous.
Joillakin tuotteilla, kuten korianterilla, on todettu olevan "poikkeuksellinen vastaanotto" huolimatta siitä, että niitä käytetään vähän alueella. "Saamme monia tilauksia arabialaisille vihanneskaupoille ja olemme joutuneet lisäämään istutusta, koska he käyttävät sitä paljon", Ilmaisee.
Toinen kokemuksista, jotka on jo yhdistetty verkkoon, on naranjasecológicas.com, joka alkoi markkinoida appelsiineja, mandariinit ja greipit vuonna 2003. Seitsemäntoista on tuotteita, joita he tarjoavat verkkosivustollaan ja jotka takaavat toimituksen 24 tuntia niemimaan alueella.
Sen omistaja, Jordi Soler, kertoo, että joka tekee ensimmäisen tilauksensa, hän toistaa aina. On lohdullista ylläpitää ystävyyssuhdetta asiakkaisiin - kertoo Soler- joilla on heidän “tietty reikä” itse verkkosivustolla.
Kanariansaaret, ujo, on myös mielenkiintoisia aloitteita, tästä “ikkuna”, näytämme heille.
Tervetuloa maatilaan ja digitaaliseen maatilaan tai 2.0!!